tag:blogger.com,1999:blog-44506254077820279762024-03-06T12:01:50.349-08:00Chez nous, c'est végane !Maman végétalienne de 4 enfants, je partage avec vous mes menus de la semaine, mais aussi mes astuces, les réflexions au quotidien !
Les recettes proposées sur le blog ont toutes été approuvées par mon jury plus qu'exigeant...MES ENFANTS ! :-)
Bonne visite !Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14216319873826159434noreply@blogger.comBlogger129125tag:blogger.com,1999:blog-4450625407782027976.post-12835176468309096742016-08-07T09:45:00.001-07:002016-08-07T09:46:02.202-07:00Semaine du 1 au 7 août 2016<br />
Exceptionnellement pour cette semaine je n'écrirais pas d'introduction et je m'arrêterais à vendredi car depuis samedi après midi je ne suis vraiment pas bien, j'ai attrapé l'angine de ma fille de 3 ans 1/2 donc comme vous pouvez vous en douter, je ne suis pas au meilleur de ma forme.<br />
C'est d'ailleurs mon homme qui a fait à manger aux enfants durant le week-end...<br />
<br />
Et on part en vacances samedi 13 donc il faut que j'ai entièrement récupéré d'ici là !<br />
<br />
Voici le "petit" menu de cette semaine un peu en avance...<br />
<br />
<br />
<br />
<b>Lundi 1 août</b><br />
<br />
<u>Petit-déjeuner :</u><br />
- <a href="http://lafeestephanie.blogspot.fr/2015/09/brioche-vegan-moelleuse-et-legere.html">Brioche </a><br />
- fruits frais<br />
- Lait végétal au chocolat pour les enfants<br />
- Café pour les parents<br />
<br />
<u>Déjeuner :</u><br />
- Concombre et tomates à la vinaigrette<br />
- Reste de lasagnes à la "bolognaise" <br />
- Reste de riz, petits pois, brocolis<br />
<br />
<u>Goûter :</u><br />
- <a href="http://cheznouscvegan.blogspot.fr/2016/08/muffins-bananevanillechocolat.html?spref=fb">Muffins banane, vanille et chocolat</a><br />
- Smoothie banane, fraises, orange, graines de chia<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWw8f8mbraHjqI54d1d35ob01NHJktFwixk8HSrA2sk_XuQdxH7NWwu_UzpoRS7JyCYYHykML_1nntq3xz8dxZsF7mr6JGuSCfXTEcE630_SfYz3gMxX1zj9YWybejsu8RJf9pqoiWp3A/s1600/IMAG1682.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWw8f8mbraHjqI54d1d35ob01NHJktFwixk8HSrA2sk_XuQdxH7NWwu_UzpoRS7JyCYYHykML_1nntq3xz8dxZsF7mr6JGuSCfXTEcE630_SfYz3gMxX1zj9YWybejsu8RJf9pqoiWp3A/s320/IMAG1682.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<u>Dîner :</u><br />
- Pizzas (coulis de tomate, tomates, pommes de terre, maïs, "jambon" végétal, crème de soja, levure maltée, origan, ail en poudre, sel)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDv5uJYHLjreieYdZ3WO3jKq8mbluoqT7NnRbaVb0GBdIQWq7FmuIbOF0B2fjZbV2Qnlxebx54Zx5oK4u8BbayGxr1cBkbRYOl0_bnu1LvUWKRVUSy9Hudg0gJMeK29896rg318tkO7RQ/s1600/13879306_10208894404134168_1070113238341283940_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="234" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDv5uJYHLjreieYdZ3WO3jKq8mbluoqT7NnRbaVb0GBdIQWq7FmuIbOF0B2fjZbV2Qnlxebx54Zx5oK4u8BbayGxr1cBkbRYOl0_bnu1LvUWKRVUSy9Hudg0gJMeK29896rg318tkO7RQ/s320/13879306_10208894404134168_1070113238341283940_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Mardi 2 août </b><br />
<br />
<u>Petit-déjeuner :</u><br />
- Brioche<br />
- Lait végétal au chocolat pour les enfants<br />
- Café pour les parents<br />
<br />
<u>Déjeuner :</u><br />
- Pâtes <a href="http://cheznouscvegan.blogspot.fr/2016/08/sauce-mc.html">sauce Mac&cheese</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_QnZr2oeIhg_55CUNm9njo6kUPEf4OSN_yIEoKvT2qW41umdJp8fHwzJlF6Itxuszrfbua7ao-h3E9KCCir_iG_EXb1aur4DlMaicErbtyE_wokdTvTaZ4H2fHF1OTOVc4Vu_aNvvUrg/s1600/IMG_20160802_122654.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_QnZr2oeIhg_55CUNm9njo6kUPEf4OSN_yIEoKvT2qW41umdJp8fHwzJlF6Itxuszrfbua7ao-h3E9KCCir_iG_EXb1aur4DlMaicErbtyE_wokdTvTaZ4H2fHF1OTOVc4Vu_aNvvUrg/s320/IMG_20160802_122654.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<u>Goûter :</u><br />
- Tartines de pain + margarine végétale<br />
- Smoothie banane, fraises, cerises, graines de lin<br />
<br />
<u>Dîner :</u><br />
- Curry de lentilles vertes, pois cassés, quinoa, tomates, épinards, brocolis<br />
- Riz<br />
<br />
<br />
<b>Mercredi 3 août</b><br />
<b><br /></b>
<u>Petit-déjeuner :</u><br />
- Tartines de pain + margarine végétale ou pâte à tartiner<br />
- Lait végétal au chocolat pour les enfants<br />
- Café pour les parents<br />
<br />
<u>Déjeuner :</u><br />
- Restaurant chinois :<br />
<ul>
<li>Nouilles chinoises sautées aux légumes</li>
<li>Frites</li>
<li>Pommes de terre sautées</li>
<li>Haricots verts</li>
<li>Concombre, tomates</li>
<li>Pastèque</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Dîner :</u></div>
<div>
- Restes</div>
<div>
- Smoothie pastèque, cerises, ananas</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVSqqn6qtW1c9I4WH4MfijAU__7AiYDIjaetir_-sgfjoJ6ulIwknE-eHvZC6jdVXEJAtzB3x7TB_Xegn0NKVctchwfqecFxe0BKFfdDkaNUcd4tRYjtuTiDYa6mQMkCHIFVjI2WPa44k/s1600/13934876_10208911959933052_3645885661128635747_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVSqqn6qtW1c9I4WH4MfijAU__7AiYDIjaetir_-sgfjoJ6ulIwknE-eHvZC6jdVXEJAtzB3x7TB_Xegn0NKVctchwfqecFxe0BKFfdDkaNUcd4tRYjtuTiDYa6mQMkCHIFVjI2WPa44k/s320/13934876_10208911959933052_3645885661128635747_n.jpg" width="256" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Jeudi 4 août</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Petit-déjeuner :</u></div>
<div>
- Tartines de pain + margarine végétale ou pâte à tartiner</div>
<div>
- Lait végétal au chocolat pour les enfants</div>
<div>
- Café pour les parents</div>
<div>
- Jus de fruits</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Déjeuner :</u></div>
<div>
- Concombre + <a href="https://antigonexxi.com/2014/04/03/falafels-hummus-maison-vegan-sans-gluten/">hummus</a></div>
<div>
- Lentilles corail aux épinards et brocolis</div>
<div>
- Riz</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9ytDNp3Ep0GObpr5KhIHyGSxFhK4VZO4Svbx8Ce_ylwv9jDEgt-fK8Mb4MFp2nJEpux1yXT6MwJAOaLmMQu6ataF6m1zQ6vsiUmlo6IV7qrt8WiRfcrLV9GVTYo1iM0_rH_DnVzFbCK0/s1600/13934743_10208917488751269_3742118856000393726_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="256" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9ytDNp3Ep0GObpr5KhIHyGSxFhK4VZO4Svbx8Ce_ylwv9jDEgt-fK8Mb4MFp2nJEpux1yXT6MwJAOaLmMQu6ataF6m1zQ6vsiUmlo6IV7qrt8WiRfcrLV9GVTYo1iM0_rH_DnVzFbCK0/s320/13934743_10208917488751269_3742118856000393726_n.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Goûter :</u></div>
<div>
- Gâteau au yaourt à l'amande et à l'orange</div>
<div>
- Smoothie banane, fraises, pêche, jus d'orange, lait d'amande, graines de lin, protéines de chanvre en poudre</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Dîner :</u><br />
- Pâtes, brocolis et reste de sauce Mac&cheese <br />
<br />
<br />
<b>Vendredi 5 août</b><br />
<br />
<u>Petit-déjeuner :</u><br />
- Gâteau au yaourt à l'amande et à l'orange<br />
- Lait végétal au chocolat pour les enfants<br />
- Café pour les parents<br />
<br />
<u>Déjeuner :</u><br />
- <a href="http://cheznouscvegan.blogspot.fr/2015/12/boulettes-dharicots-rouges.html">Boulettes d'haricots rouges</a><br />
- "Escalopes" de protéines de soja panées<br />
- Haricots verts, carottes à l'ail et au persil<br />
<br />
<u>Goûter :</u><br />
- Tartines de pain + margarine vgl ou pâte à tartiner<br />
- Bananes<br />
<br />
<u>Dîner :</u><br />
- courgettes aux pst et tomates sauce bolognaise<br />
- semoule couscous<br />
<br />
<br />
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14216319873826159434noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4450625407782027976.post-39108982998583048332016-08-02T04:17:00.005-07:002016-08-02T04:18:06.478-07:00Sauce Mc&cheeseJ'ai enfin trouvé, à mon goût, la sauce parfaite pour des Mc&Cheese digne de ce nom ! Enfin, toujours selon moi, car je n'avais jamais goûté, même avant mon veganisme, des Mc&Cheese classiques au fromage...<br />
Mais cette recette me plait beaucoup et je ne changerais rien !<br />
Cette sauce est en plus très intéressante sur le <b>plan nutritionnel</b> pour vos enfants ! Elle est riche en <b>bons gras</b> (grâce aux noix de cajou et à l'huile d'olive), en <b>protéines</b>, en<b> fer</b> (le citron permet de fixer le fer des noix de cajou et du tahin) et en <b>calcium</b> ! <br />
<br />
Je vous la présente donc pour qu'à votre tour, vous puissiez déguster des maccaronis à la sauce "fromagère" sans aucune cruauté animale :-)<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB5c3sS-hcIAUIFWWcJ_YLMHn6HfpX3T5XiJs6gpvkL2nzcyFIxzAUfDeVwE3JN9Vc5cO22oe_npTuhoBF95p9SV3GwLR0GWVgJKKguE8koX5VdiydovvZmCg4gNUoGY-u_TmQcp9H5uE/s1600/IMG_20160802_114326.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB5c3sS-hcIAUIFWWcJ_YLMHn6HfpX3T5XiJs6gpvkL2nzcyFIxzAUfDeVwE3JN9Vc5cO22oe_npTuhoBF95p9SV3GwLR0GWVgJKKguE8koX5VdiydovvZmCg4gNUoGY-u_TmQcp9H5uE/s320/IMG_20160802_114326.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<u>Ingrédients :</u><br />
- 1/2 tasse de noix de cajou trempées (1 à 2h dans de l'eau tiède)<br />
- 1 tasse de carottes/choux-fleurs cuits<br />
- 250 ml de crème végétale (soja ici)<br />
- 1/4 de tasse de levure maltée (à adapter selon les goûts)<br />
- 2 cc de curcuma en poudre (à adapter selon les goûts, c'est ce qui donne la couleur)<br />
- 1 cc d'ail en poudre<br />
- 3 cs d'huile d'olive<br />
- 1 grosse cs de purée de sésame (tahin)<br />
- le jus d'1/2 citron bio<br />
- sel<br />
<br />
<br />
Mettre tous les ingrédients dans votre blender, mixer jusqu'à obtenir une sauce complètement lisse et homogène.<br />
Ré-ajustez en sel, levure et ail si vous le souhaitez...<br />
<br />
Servez aussitôt mélangé à des maccaronis.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5YoxVtikcOnJ0gPjJM_sq5wrv_CFGdQdrHIdj8pcaOWb_bdd6YzvmGbu1vrhIuH3zWzwn9vBHnyVoVtlLM62mS_VXtas-B0J4rqyH1t2MhAw06HwwucaK9DasuXxmWLl6U9M7mwsmjJY/s1600/IMG_20160802_122654.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5YoxVtikcOnJ0gPjJM_sq5wrv_CFGdQdrHIdj8pcaOWb_bdd6YzvmGbu1vrhIuH3zWzwn9vBHnyVoVtlLM62mS_VXtas-B0J4rqyH1t2MhAw06HwwucaK9DasuXxmWLl6U9M7mwsmjJY/s320/IMG_20160802_122654.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Bon appétit :-)<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14216319873826159434noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4450625407782027976.post-23375891928872295112016-08-01T07:27:00.000-07:002016-08-01T23:51:20.978-07:00Muffins banane/vanille/chocolat<br />
Nous sommes des amoureux des muffins chez nous, surtout mon grand garçon de 8 ans qui passe commande à chaque fois pour des muffins aux pépites de chocolat :-)<br />
<br />
Ils font d'excellents goûters et leur petite forme en font des petits gâteaux très pratiques à emporter pour le parc ou autres ballades à l'extérieur !<br />
<br />
Sans compter que leur réalisation est très simple et rapide à faire !<br />
<br />
Ils ont vraiment tout pour plaire ces petites choses bien gourmandes !<br />
<br />
Voici donc ma recette de muffins à la banane, vanille et pépites de chocolat, si vous n'aimez pas la banane, omettez la, pareil pour le chocolat, vous pourrez le remplacer par des raisins secs ou tout autre fruits secs comme des cranberries, cerises sèchées, etc...à vous de réaliser les muffins que vous aimez !<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMQ9Vs8fMvdbiZMCCXspBtEBQ0aCJbndHQcMJdqExD8-r2nay0xzWEUeiPUxtRv4yyUE3u6mRAnvr7qhE6FHNn-89qhv0SKrWFcGAZuDB2m8MaYxWnTzLa4joQCConke6MedN9e6aph1I/s1600/IMAG1679.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMQ9Vs8fMvdbiZMCCXspBtEBQ0aCJbndHQcMJdqExD8-r2nay0xzWEUeiPUxtRv4yyUE3u6mRAnvr7qhE6FHNn-89qhv0SKrWFcGAZuDB2m8MaYxWnTzLa4joQCConke6MedN9e6aph1I/s320/IMAG1679.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM_6dFDb-Zy8rTNe7wAmf0DNzJTWFtcMXXbscpv51EAtw9Wn4iX254AT4Pe2mZn8Is44pVxrOx7qbbcRYJXjeKtOx-MXhgHhHY4eK1D7P_tnhzZsfnlyQJRjZCayW2tImqscJARuVbkoA/s1600/IMAG1682.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM_6dFDb-Zy8rTNe7wAmf0DNzJTWFtcMXXbscpv51EAtw9Wn4iX254AT4Pe2mZn8Is44pVxrOx7qbbcRYJXjeKtOx-MXhgHhHY4eK1D7P_tnhzZsfnlyQJRjZCayW2tImqscJARuVbkoA/s320/IMAG1682.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<u>Ingrédients :</u><br />
- 200 gr de farine de blé<br />
- 80 gr de sucre de canne <br />
- 1 cc de bicarbonate de soude<br />
- 1 pincée de sel<br />
- 1/2 cc de vanille en poudre<br />
- 1/2 sachet de levure chimique<br />
- 1 banane mûre écrasée<br />
- 60 gr de compote de pomme<br />
- 1 yaourt de soja nature (ou 90 gr de crème végétale)<br />
- 1 cs de jus de citron<br />
- 60 gr d'huile végétale<br />
- 100 ml de lait végétal<br />
- 100 gr de chocolat noir coupé en petits morceaux<br />
<br />
<br />
Préchauffez votre four à 180°C, th.6.<br />
<br />
Dans un premier saladier, mélangez tous les ingrédients secs sauf la levure (farine, sucre, sel, vanille en poudre).<br />
Dans un second saladier, mélangez la banane écrasée avec la compote de pomme, le yaourt, le jus de citron, l'huile végétale et le lait.<br />
Mettre les ingrédients "liquides" sur les ingrédients secs, mélangez bien. Incorporez la levure sans trop mélanger.<br />
Ajoutez le chocolat, donnez un dernier tour de cuillère !<br />
<br />
Déposez la pâte dans des moules à muffins.<br />
<br />
Enfournez pour 25 minutes environ en surveillant la cuisson...<br />
Plantez une lame de couteau dans un muffin, si elle ressort sèche et propre c'est que les muffins sont cuits !<br />
Les sortir et les laisser refroidir avant de les dévorer !<br />
<br />
Bon appétit :-)Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14216319873826159434noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4450625407782027976.post-67971543491875375042016-07-20T07:30:00.000-07:002016-08-01T07:01:21.448-07:00Mes bébés bédouzés !Pour nommer ce nouvel article, j'ai repris le terme de la Vegan Society au sujet de la supplémentation en vitamine B12 :-)<br />
<br />
Oui, vous avez bien compris, aujourd'hui je vais vous parler de supplémentation ! Mais pas n'importe laquelle, la supplémentation chez les enfants véganes, et plus particulièrement mes enfants !<br />
Je ne suis pas assez calée sur le sujet, et je ne suis pas médecin non plus, pour me permettre de vous donner une leçon sur la supplémentation des enfants...<br />
Je vais donc me contenter de vous parler de notre expérience personnelle, notre quotidien...<br />
Chaque parent fait en fonction des informations qu'il puise sur internet, chez son médecin, dans les bouquins...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbDbpHUQKcu3WoyIHZyuJ673aPfbIfDpYGjty1BTMJd_yXRG04eB8IkcS1ePHtzxN911YtR1sMQvBgk4gF3uuJT1MN_-O1QsD7djHP4zj5pOYtC1EXcnbL8G44F-G5RHKQhP5159xEc6g/s1600/IMAG1467.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbDbpHUQKcu3WoyIHZyuJ673aPfbIfDpYGjty1BTMJd_yXRG04eB8IkcS1ePHtzxN911YtR1sMQvBgk4gF3uuJT1MN_-O1QsD7djHP4zj5pOYtC1EXcnbL8G44F-G5RHKQhP5159xEc6g/s320/IMAG1467.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
A la fin de cet article, je vous mettrais des liens que je juge utile de partager pour vous aider dans votre réflexion sur la supplémentation des enfants vegans...<br />
<br />
A la naissance, comme tout enfant de parents omnivores ou végétaliens, les bébés sont supplémentés en différentes vitamines, notamment la vitamine K et la vitamine D.<br />
<br />
La mère, pendant sa grossesse, a surement dû prendre aussi des vitamines de grossesse au cours du dernier trimestre, ainsi que du fer pour préparer à l'accouchement...<br />
Toutes ces vitamines vous pouvez les trouver en version végane sur internet !<br />
<br />
Pour mes grossesses, j'ai juste pris de la VEG1 (b12, acide folique, D2, selenium...), ainsi que du fer !<br />
Ma gynécologue qui me suivait m'a d'ailleurs dit que c'était très bien et suffisant au vu de mes analyses sanguines...<br />
<br />
De la naissance à ses 6 mois, un bébé a tout ce qu'il lui faut dans le lait de sa mère (<b>qui est le meilleur des laits pour un bébé humain, car tout à fait adapté nutritionnellement parlant à ses besoins !</b>).<br />
Bien entendu, pendant l'allaitement, la mère doit plus que jamais continuer à se supplémenter au moins en <b>Vitamine B12</b> ! Elle peut également continuer à prendre ses vitamines de grossesse/allaitement qui ne feront aucun mal au bébé, bien au contraire !<br />
<br />
Si la mère ne peut pas allaiter, il existe des alternatives végétales aux laits infantiles classiques.<br />
J'insiste bien par contre sur le fait qu'un bébé doit recevoir un lait <b><u>INFANTILE</u></b> végétal à base de riz, de soja ou d'amande, qui sera étudié pour correspondre parfaitement, comme tout autre lait infantile classique, aux besoins nutritionnels des bébés (vitamines, minéraux, protéines,...).<br />
Les laits végétaux appelés aussi jus végétaux (c'est pas pour rien !) qu'on trouve en grandes surfaces ou en magasin bio ne correspondent <b><u>PAS DU TOUT</u></b> aux besoins des touts petits ! C'est très important !!!<br />
Ils ne sont pas assez riche en gras, en protéines, en calcium...en tout quoi ! C'est que de la flotte !<br />
Vous trouverez des laits <b>infantiles végétaux</b> en pharmacie (<b>modilac expert riz</b> qui est végétalien mais pas vegan car il contient de l'huile de palme !) ou en magasin bio (<b>Prémi riz</b>, qui est à ce jour, le seul lait 100% VEGANE).<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt0wRYUL49GkAPxqByHTJfdZrDwKjK4ps_BfN6u1vkC6YwiQ5IDf3-q7fZIfC7KgVBjCfuMS8m53RO04AaYBn4etRkBjguOAolUKUFEdaFhyLWw9xrQyTaEuhHmJ2unVhkMl5CLi5FMPU/s1600/10500314_10205875557264883_9162206118944491705_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt0wRYUL49GkAPxqByHTJfdZrDwKjK4ps_BfN6u1vkC6YwiQ5IDf3-q7fZIfC7KgVBjCfuMS8m53RO04AaYBn4etRkBjguOAolUKUFEdaFhyLWw9xrQyTaEuhHmJ2unVhkMl5CLi5FMPU/s320/10500314_10205875557264883_9162206118944491705_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
A partir de 6 mois, les parents peuvent commencer à diversifier leur enfant.<br />
D'ailleurs, la Société Végane reccomande de commencer la diversification à cet âge car c'est à ce moment là que les réserves en fer et en zinc des bébés commencent à manquer !<br />
<br />
Pour ma part, j'ai commencer la diversification de mes enfants vers 6 mois, j'ai attendu qu'ils manifestent l'envie de goûter à autre chose qu'à leur lait (maternel) et j'ai donc diversifié selon la méthode de la <a href="http://diversificationalimentaire.com/">DME</a>. <br />
J'ai d'ailleurs fait un article sur les débuts de la diversification de ma dernière (qui était similaire pour mes autres enfants) que vous pourrez retrouver <a href="http://cheznouscvegan.blogspot.fr/2015/01/diversification-alimentaire-de-mini.html">ICI</a>.<br />
<br />
C'est également à ce moment là que j'ai commencé à supplémenter mes enfants (à part pour la Vitamine D, qui elle, étaient donnée depuis leur naissance).<br />
J'ai donc donné de la Vitamine B12 vers 7 mois à raison d'1/4 de comprimé de VEG1 par jour écrasé et donné au doigt à bébé :-)<br />
Je continuais également la Vitamine D avec la Vitashine (2 pshits par jour).<br />
<br />
Aujourd'hui mes filles ont 3 ans et 2 ans, elles sont donc passées à 1/2 comprimé de VEG1 par jour, et comme j'ai tendance à l'oublier, je préfère donner en plus, de la vitamine B12 liquide de la marque Nature's Answer une fois par semaine.<br />
Une surdose en vitamine B12 est presque impossible car elle s'élimine très vite par les urines, mieux vaut donc en donner un peu trop que pas assez et risquer une carence, qui elle, ne pardonne pas, encore plus chez les enfants !<br />
<br />
Je donne également depuis un peu plus d'1 an de l'Opti 3 qui est un mélange d'Omégas 3 & 6, très importants pour la construction du cerveau chez les petits.<br />
1 capsule que je perce et que je leur donne à la cuillère 1 fois par semaine.<br />
Mes filles n'ont qu'une capsule par semaine (certains parents en donnent 2) car j'estime qu'à côté de ça, elles ont pas mal de sources d'omégas 3 dans leur alimentation comme les avocats, les huiles végétales, les oléagineux, les graines de chia, de lin, de chanvre, etc...<br />
<br />
Vous pouvez bien entendu donner des omégas 3 dès le début de la diversification à votre bébé ! <br />
Mélangés à sa compote, purée si vous le diversifiez de manière classique ou comme moi.<br />
<br />
L'iode est également très important chez les enfants ! La VEG1 en contient, mais apparement pas assez pour les petits (le taux pour les adultes est bon), je ne supplémente pas mes enfants en plus de la VEG1 en iode, je ne me suis pas encore penché plus que ça sur le sujet...<br />
Je sale raisonnablement mes plats en sel iodé, je pense (pour moi) que c'est suffisant ! A creuser notamment...<br />
<br />
<span style="color: red;"><u>Edit du 1 août</u> : Finalement après plusieurs jours de réflexion, je pense commencer à supplémenter mes enfants en iode ! La VEG1 n'en contenant pas suffisamment et le sel qui se dit "iodé" sur l'étiquette serait d'un taux dérisoire, je préfère ne prendre aucun risque et les supplémenter...<br />Nous ne consommons pas du tout d'algues, qui est une très bonne source d'iode donc voilà pourquoi je préfère leur en donner en plus de leurs suppléments habituels...</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNpu79GuLwmNovtHhvMa5jxrUSUl5zpz4ehkry-KmJaCS1Ql-55uyspmhz8gH7x1a-sogbJR4mObePcfDWWOrdp8wHGZeMcXR8lK-dAk5UJGUPseFS4HXm8A4phTYGH2WOqQwaQpo9sqA/s1600/IMAG1170.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNpu79GuLwmNovtHhvMa5jxrUSUl5zpz4ehkry-KmJaCS1Ql-55uyspmhz8gH7x1a-sogbJR4mObePcfDWWOrdp8wHGZeMcXR8lK-dAk5UJGUPseFS4HXm8A4phTYGH2WOqQwaQpo9sqA/s320/IMAG1170.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Voilà, je crois que j'ai fait le tour de ce que j'avais à dire au sujet de la supplémentation chez les enfants véganes ! Si quelque chose me reviens je le rajouterais à l'article, et si vous pensez que quelque chose manque, notez le moi en commentaire :-)<br />
<br />
Pour finir, voici quelques liens utiles selon moi à savoir sur le sujet :<br />
- <a href="http://www.societevegane.fr/documentation/sante/la-vitamine-d/">Société Végane : Vitamine D</a><br />
- <a href="http://www.societevegane.fr/documentation/sante/ce-que-tout-vegane-doit-savoir-sur-la-vitamine-b12/">Société Végane : Vitamine B12</a><br />
- <a href="http://www.mamanvegane.fr/2015/09/11/la-b12-du-nourrisson-et-de-l-enfant/">Maman Végane : La vitamine B12</a><br />
- <a href="http://www.mamanvegane.fr/2015/08/10/la-suppl%C3%A9mentation-du-nouveau-n%C3%A9-et-du-nourrisson/">Maman Végane : la supplémentation du nouveau-né et du nourrisson</a><br />
- <a href="http://www.vegetarisme.fr/comment-devenir-vegetarien/alimentation-equilibree/omega3/">AVF : Les omégas 3</a><br />
- <a href="http://enfantvege.canalblog.com/archives/2013/03/29/26769150.html">Enfants végés : La vitamine B12</a><br />
- <a href="https://www.facebook.com/groups/veganismevivelab12/?fref=ts">Le groupe FB : Vive la B12 !</a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14216319873826159434noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4450625407782027976.post-76732997371843895942016-07-17T11:19:00.001-07:002016-07-20T03:51:49.044-07:00Semaine du 11 au 17 juillet 2016<br />
Me revoici après plus de 2 mois d'absence ! <br />
Oui je sais, 2 mois c'est long et j'en suis désolée ! Je commençais à trouver que mes menus se répétaient de semaine en semaine, et donc je ne trouvais plus autant de plaisir à vous les poster...voilà en partie pourquoi je suis restée sous silence si longtemps...<br />
Entre temps mon ordinateur est tombé en panne, puis la routine, les enfants, la fatigue m'ont également rattrapé...<br />
Bref, je suis de retour !<br />
Je ne vous promets rien quand aux publications de menus toutes les semaines, mais je vais essayer de m'en tenir à deux menus par mois, je trouve ça déjà bien :-)<br />
Entre temps, je continuerais à poster des articles autres que l'alimentation, d'ailleurs si vous avez des idées, des requêtes que vous voudriez voir sur le blog, n'hésitez pas à me le dire en commentaire !<br />
<br />
Vous avez sûrement du le voir sur la page FB du blog, j'ai organisé un concours pour vous remercier d'être aussi nombreux/ses à me suivre !<br />
La marche à suivre pour participer au concours est dans le post sur la page !<br />
Le concours se finit le 30 juillet à minuit ! Le tirage au sort se fera le 1er ou le 2 août, vous serez de toutes façons informés en temps et en heure !<br />
<br />
En ce qui concerne le menu de cette semaine...<br />
L'été est bien là, les salades reviennent donc sur notre table et ça fait du bien !<br />
<br />
Jeudi soir j'ai fait une tarte à la tomate, la recette est sur le blog !<br />
<br />
Dimanche midi (donc aujourd'hui) nous voulions à la base faire un barbecue et donc entre autre les merguez du livre "Barbecue Vegan" de Marie Lafôret, mais ça ne s'est pas tout à fait passé comme je l'aurais voulu, comme je n'avais plus de polenta, j'ai essayé de faire avec ce que j'avais dans mes placards mais elles n'ont pas tenu, j'ai donc fini par faire des galettes à la poêle !<br />
Bref, tout ça pour dire que même après plusieurs années de cuisine végétale à mon actif, je connais encore des ratés mais ce n'est pas grave, je rattrape, j'innove et c'est le principal :-)<br />
<br />
Fini de parler, voici le menu de cette semaine !<br />
<br />
<br />
<b>Lundi 11 juillet</b><br />
<br />
<u>Déjeuner :</u><br />
- Crudités<br />
- Houmous<br />
- <a href="http://damamme.com/7_veganisme/3_veggies_recettes/html/Veggies_Recettes_Erik_-_Pate_Campagnard.html">Pâté campagnard</a><br />
- Pizza (base tomate, champignons, feuilles d'épinards, crème soja, fauxmage râpé, origan, ail en poudre)<br />
<br />
<u>Goûter :</u><br />
- P'tits bruns (Lu)<br />
- Bretzels<br />
- Pomme<br />
<br />
<u>Dîner :</u><br />
- Pâtes complètes<br />
- Courgettes à la <a href="http://cheznouscvegan.blogspot.fr/2015/08/sauce-fromagere-multi-fonction.html">sauce "fromagère"</a> <br />
- Salade<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-pxOMMb0TlHINM3Armfip0dvWBR0AETPzJZsh8bftvBKsyU5O6-YL9uRU6Cl-r4mckCa46Pu15sq8AZmLFuUnSeCvMcS-Usha35fqP3pdQCBXWDWYWfPV-OJ06WtFVz720Sq3cN6pkqQ/s1600/13599771_10208713434210033_7449235414996347000_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-pxOMMb0TlHINM3Armfip0dvWBR0AETPzJZsh8bftvBKsyU5O6-YL9uRU6Cl-r4mckCa46Pu15sq8AZmLFuUnSeCvMcS-Usha35fqP3pdQCBXWDWYWfPV-OJ06WtFVz720Sq3cN6pkqQ/s320/13599771_10208713434210033_7449235414996347000_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<b>Mardi 12 juillet</b><br />
<br />
<u>Déjeuner :</u><br />
- Quesallidas (épinards, champignons, crème de soja, fauxmage râpé, levure maltée, ail en poudre, sel)<br />
- Quinoa, lentilles corail<br />
- Pastèque<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZSBHkrFO6U5tGg3EeMdYs69mTTgzI8wZ_zKFaMi_BFJl8ks-AbSlNhx62LyJqTxwF0D-YEquLrqHHLZeTU9Q8JxvHRc8bdsOqQnJ6epnF8J2SOWg9f4JNBWE7uCCg9CCKinjPHaODB-I/s1600/13668949_10208719446880346_3975321873826978140_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZSBHkrFO6U5tGg3EeMdYs69mTTgzI8wZ_zKFaMi_BFJl8ks-AbSlNhx62LyJqTxwF0D-YEquLrqHHLZeTU9Q8JxvHRc8bdsOqQnJ6epnF8J2SOWg9f4JNBWE7uCCg9CCKinjPHaODB-I/s320/13668949_10208719446880346_3975321873826978140_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<u>Goûter :</u><br />
- Smoothie d'été (pastèque, pomme, fruits rouges surgelés, jus de citron)<br />
- Noix de cajou<br />
<br />
<u>Dîner :</u><br />
- Fête du centre des garçons, on a donc mangé des sandwichs au "pâté campagnard" et du concombre avant de partir, puis là bas, les enfants ont grignoté chips et bretzels.<br />
<br />
<br />
<b>Mercredi 13 juillet</b><br />
<br />
<u>Déjeuner :</u><br />
- Champignons crus à l'huile d'olive et <a href="http://cheznouscvegan.blogspot.fr/2015/05/les-omegas-3.html">omégasio</a><br />
- Avocat à l'huile d'olive et omégasio<br />
- Lamelles de tofu à l'ail des ours poêlé + dés de tomate<br />
- Brocolis, carottes <br />
<br />
<u>Goûter :</u><br />
- Cookies <br />
- Compotes à boire<br />
- Cerises séchées<br />
<br />
<u>Dîner :</u><br />
- Galettes de sarrasin <br />
<ul>
<li>Sauce "fromagère"</li>
<li>Rondelles de tomate</li>
<li>Lardons de tofu fumé grillés</li>
<li>Pommes de terre</li>
<li>Faux mage râpé</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyY3HEt7WNw4-Xx1SRIoksob07j-GaIgZywuF9vqjtmT1-z2nK4n_EYw-aBYXK6_Rj5QDcUnd1QwlTYyf2Cc5VrdfCeXegl9YSNoKCQiv14eCGCzpJnG3cQqr9gzzJt91tlPZ8amrKuFE/s1600/13669585_10208731205894314_5098469520005355610_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyY3HEt7WNw4-Xx1SRIoksob07j-GaIgZywuF9vqjtmT1-z2nK4n_EYw-aBYXK6_Rj5QDcUnd1QwlTYyf2Cc5VrdfCeXegl9YSNoKCQiv14eCGCzpJnG3cQqr9gzzJt91tlPZ8amrKuFE/s320/13669585_10208731205894314_5098469520005355610_n.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<br />
<b>Jeudi 14 juillet</b><br />
<br />
<u>Petit-déjeuner :</u><br />
- Lait végétal au chocolat chaud<br />
- Abricots<br />
- <a href="http://cheznouscvegan.blogspot.fr/2016/01/gateau-marbre-chocolatvanille.html">Gâteau</a> à la banane, beurre de cacahuètes et chocolat noir (faire la base, puis ajouter 2 bananes bien mûres écrasées, 2 cs de beurre de cacahuètes et des carrés de chocolat dans la pâte juste avant d'enfourner)<br />
<br />
<u>Déjeuner :</u><br />
- Picnic<br />
<ul>
<li>Sandwichs au houmous et crudités (tomates, fauxmage...)</li>
<li>Sandwichs au "pâté campagnard" et crudités (tomates, fauxmage...)</li>
<li>Concombre</li>
<li>Tomates cerises</li>
<li>Chips</li>
<li>Compotes à boire</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Goûter :</u></div>
<div>
- Gâteau à la banane, beurre de cacahuètes et carrés de chocolat noir</div>
<div>
- Compotes à boire</div>
<div>
- Jus de fruits</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Dîner :</u></div>
<div>
- <a href="http://cheznouscvegan.blogspot.fr/2016/07/tarte-la-tomate.html">Tarte à la tomate</a><br />
- Taboulé<br />
- Salade verte</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0SNdRznntfzgEXzPHlwrmLH1ZUd3wjrG3eLlZ3LB10KpMVM7o1BrMT3nJYLHPRjF4sUtsBEAIjcDDG6uDKhGK_XP_aKrJS3AA9cM-PmStouQHM8Hk9R9wMWmtRvSMCWdw3dJzoRk0YKg/s1600/FB_IMG_1468568308913.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0SNdRznntfzgEXzPHlwrmLH1ZUd3wjrG3eLlZ3LB10KpMVM7o1BrMT3nJYLHPRjF4sUtsBEAIjcDDG6uDKhGK_XP_aKrJS3AA9cM-PmStouQHM8Hk9R9wMWmtRvSMCWdw3dJzoRk0YKg/s320/FB_IMG_1468568308913.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Vendredi 15 juillet</b><br />
<br />
<u>Déjeuner :</u><br />
- Salade de pâtes ("charcuterie" végétale, "jambon" végétal maison, tomates cerises, olives noires, échalotes, persil, vinaigrette balsamique/huile d'olive)<br />
- <a href="http://cheznouscvegan.blogspot.fr/2015/08/beignets-pdtcourgettes.html">Beignets de carottes/courgette</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibKewwveZvHsALoq5FB3cOswGfcOJFjcnje6pu_ipKSzTYTZWwa3eIn2CUTle8MHER17EiZWzZIyEgf6keulxwcB0BvhRkDANTj0d4Dg_jfyWqn_FklZvo9Rt_e0CrTvkaRyqBfpJo3xg/s1600/13754211_10208746824524770_3838982340889059082_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibKewwveZvHsALoq5FB3cOswGfcOJFjcnje6pu_ipKSzTYTZWwa3eIn2CUTle8MHER17EiZWzZIyEgf6keulxwcB0BvhRkDANTj0d4Dg_jfyWqn_FklZvo9Rt_e0CrTvkaRyqBfpJo3xg/s320/13754211_10208746824524770_3838982340889059082_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<u>Goûter :</u><br />
- Smoothie bananes, fraises, cerises, orange, lait de riz, graines de lin<br />
- Cookies<br />
- Fraises et cerises<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrVtnU6tA5IDpuhb4O2w9HZnGbxO6s0ektkGamh4dCnV8VgjDBhdqJv5LEuO97BgcLFWcen7p1OdNs9OVph-NPwacCo_nw9b_1ocyDlB5Nm3jv5CSwrbXtUjqzn1dDLpVqUYfaubtyv9k/s1600/13692563_10208748160558170_5307772886586779401_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrVtnU6tA5IDpuhb4O2w9HZnGbxO6s0ektkGamh4dCnV8VgjDBhdqJv5LEuO97BgcLFWcen7p1OdNs9OVph-NPwacCo_nw9b_1ocyDlB5Nm3jv5CSwrbXtUjqzn1dDLpVqUYfaubtyv9k/s320/13692563_10208748160558170_5307772886586779401_n.jpg" width="256" /></a></div>
<br />
<br />
<u>Dîner :</u><br />
<ul>
<li><i>Pour les enfants</i> </li>
</ul>
- Reste de taboulé<br />
- Reste de salade de pâtes<br />
- Reste de tarte à la tomate<br />
<i><br /></i>
<br />
<ul>
<li><i>Pour moi</i></li>
</ul>
<div>
<i>- </i>Grosse salade (batavia, feuilles d'épinards crues, dés de tomates, dés de fauxmage Wilmersburger au thym, tranches d'avocat, graines de tournesol, omégasio et vinaigrette)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Samedi 16 juillet</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Déjeuner :</u><br />
- <a href="http://cheznouscvegan.blogspot.fr/2015/09/pates-la-bolognaise-de-soja.html">Pâtes à la "bolognaise"</a><br />
<br />
<u>Goûter :</u><br />
- P'tits nature de Bjorg<br />
- Smoothie bananes, fraises, abricots, lait de riz, protéines de chanvre en poudre<br />
- Pastèque, fraises<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6J90YE-TwNJ_CqSKmbJS0jLQwN2HxL3kxXnJx9wJQUrFXZ1VYGNFO0V8M3wucaIZl6A_x0uOUz5uNRap180qKQlOMroMjX3Pc3jaS1esbd4srLNhtV7lgXC_smdtzyIYMAdHa8f9PxWA/s1600/IMAG1393.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6J90YE-TwNJ_CqSKmbJS0jLQwN2HxL3kxXnJx9wJQUrFXZ1VYGNFO0V8M3wucaIZl6A_x0uOUz5uNRap180qKQlOMroMjX3Pc3jaS1esbd4srLNhtV7lgXC_smdtzyIYMAdHa8f9PxWA/s320/IMAG1393.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<u>Dîner :</u><br />
- Saucisses "barbecue" Taïfun (elles sont excellentes, je les reccomande !)<br />
- Haricots verts et "lardons" de tofu fumé grillés<br />
- Pdt rissolées à la poêle<br />
<br />
<br />
<b>Dimanche 17 juillet</b><br />
<br />
<u>Petit-déjeuner :</u><br />
- <a href="http://cheznouscvegan.blogspot.fr/2015/01/pancakes.html">Pancakes</a> aux pépites de chocolat<br />
- Fraises<br />
- Dattes medjool<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeOnLv0M33hv3HlMwqswuyLJS4rzn9N701v7D38Gr-hJqO_U3AZWTRLQpzcb3902tK56P2AbDx5fiFAqUZ798-rYLwvhY8nNqKvR7OUAnedjfztpU4Uh-mcsun3RbCmNdDvIw8XqrWL-I/s1600/13728941_10208762194109000_2766526344333326627_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeOnLv0M33hv3HlMwqswuyLJS4rzn9N701v7D38Gr-hJqO_U3AZWTRLQpzcb3902tK56P2AbDx5fiFAqUZ798-rYLwvhY8nNqKvR7OUAnedjfztpU4Uh-mcsun3RbCmNdDvIw8XqrWL-I/s320/13728941_10208762194109000_2766526344333326627_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<u>Déjeuner :</u><br />
- Galettes haricots rouges/quinoa aux épices<br />
- Gros champignons marinés cuits au grill<br />
- Carottes râpées<br />
- Salade tomates/poivron jaune<br />
<br />
<u>Goûter :</u><br />
- P'tits nature de Bjorg<br />
- Compotes à boire<br />
- Briques de jus de fruits<br />
- Pastèque<br />
<br />
<u>Dîner :</u><br />
- Restes<br />
- Pâtes<br />
- Salade<br />
- Crudités<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14216319873826159434noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4450625407782027976.post-10476268200486316842016-07-17T11:18:00.000-07:002016-07-17T16:02:10.780-07:00Tarte à la tomateVoici un incontournable de l'été et des picnics : la tarte à la tomate !<br />
Il existe autant de déclinaisons que de sortes de tomates pour cette tarte mais aujourd'hui je vous propose ma version, simple, rapide à réaliser et bonne (tant qu'à faire !).<br />
<br />
Pour cette tarte, j'ai utilisé une pâte feuilletée bio (toute prête) sans protéines de lait ni œufs, mais elle sera toute aussi bonne avec une pâte brisée maison.<br />
<br />
Pour une tarte plus complète, vous pouvez rajouter du tofu rosso ou des steaks de soja à la provençale émiettés juste avant de déposer les rondelles de tomates !<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5JuyglvECiSsFKc6-__a-2-6d37DqbQeeQVnMR8Jg2MfpFBF6MadvbHznefG0P6vDdNycjuS_0YhVHaz5zE5UwpeeJ3sOzMOSvGmOjrjo9NX0wzfRrnJnQrp6A8GNgg65zqNX2Ha7as8/s1600/FB_IMG_1468568308913.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5JuyglvECiSsFKc6-__a-2-6d37DqbQeeQVnMR8Jg2MfpFBF6MadvbHznefG0P6vDdNycjuS_0YhVHaz5zE5UwpeeJ3sOzMOSvGmOjrjo9NX0wzfRrnJnQrp6A8GNgg65zqNX2Ha7as8/s320/FB_IMG_1468568308913.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b><u>Ingrédients :</u></b><br />
- 1 pâte feuilletée bio végétalienne (ou brisée maison)<br />
- 3 belles tomates<br />
- 1 cs de moutarde de Dijon<br />
- Fauxmage râpé (Wilmersburger ici)<br />
- 200ml de crème végétale semi-épaisse<br />
- 3 cs de fécule de maïs (pdt ça marche aussi)<br />
- 1 cs de levure maltée<br />
- ail en poudre<br />
- 1/2 cc de curcuma moulu<br />
- sel, poivre<br />
- basilic, persil, coriandre...c'est à votre envie<br />
<br />
<br />
Préchauffez le four à 200°C (th.6-7)<br />
<br />
Déroulez la pâte et foncez-y un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette.<br />
Tartinez le fond avec la cuillère de moutarde, bien étalez pour éviter d'avoir trop de moutarde en épaisseur.<br />
<br />
Recouvrir de fauxmage râpé, si vous le souhaitez vous pouvez émietter du tofu rosso ou un steak de soja à la provençale (je ne l'ai pas fait !).<br />
<br />
Déposer les rondelles de tomates de façon régulière pour un joli visuel de la tarte.<br />
<br />
<b><u>Préparation de l'appareil :</u></b><br />
<br />
Dans un bol, mélanger la crème avec la fécule à l'aide d'une fourchette pour éviter la formation de grumeaux.<br />
Ajouter la levure maltée, le curcuma, l'ail en poudre, salez et poivrez.<br />
<br />
Recouvrir les tomates de l'appareil de façon uniforme.<br />
<br />
Mettre de nouveau un peu de fauxmage râpé, des herbes, un peu d'ail en poudre, salez et poivrez à votre convenance.<br />
<br />
Enfournez pour une trentaine de minutes en vérifiant la cuisson.<br />
<br />
Servir cette tarte avec des crudités, une salade verte...<br />
<br />
Bon appétit :-)<br />
<br />
<b><i>Astuce : Les graines sont remplies de bonnes choses pour notre santé !<br />Les graines de sésame et de pavot sont pleines de calcium notamment, les graines de courge sont elles, riches en fer !<br />Préférez les crues que cuites pour profiter de tous leurs bienfaits !<br />Vous pouvez donc saupoudrer votre tarte de graines juste avant de manger :)</i></b><br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14216319873826159434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4450625407782027976.post-5190033432398112342016-07-15T06:15:00.001-07:002016-07-15T07:58:08.375-07:00Les smoothies !Comme vous avez pu le constater au fil de mes menus, nous sommes des grands amateurs de smoothies !<br />
<br />
Un smoothie est une purée de fruits crus additionnée ou non de lait, purée d'oléagineux, graines ou autres joyeusetés :-)<br />
<br />
Nous aimons particulièrement ça chez nous, nous en buvons au moins un par jour (un grand contenant de 800ml que l'on se partage, les enfants ne m'en laisse pas beaucoup à vrai dire ! Ils adorent ça !)<br />
<br />
Les smoothies sont intéressants, surtout pour les enfants car les fruits restent crus et donc ils gardent toutes leurs vitamines, minéraux...chose qu'on ne retrouve pas avec de la compote par exemple...<br />
J'en ai donc proposé dès le début de la diversification à mes enfants, en complément de leur lait (maternel) et des légumes/fruits qu'ils avaient aussi à leur disposition (ils ont été diversifié selon la méthode de la DME*)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuqMC7lIOWhXlr1XfBi299GwQsMokd1NNDf9GPWXlP62cS4W4UsUOKqGhip-pSWXMeLPQhwzs2NDGRaI4YzSxEGFUsjMBbJJzY2gbcHVby_E1oa9cqrehQo949WGJzTY-dmcgbYcbdNxU/s1600/FB_IMG_1468588726423.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuqMC7lIOWhXlr1XfBi299GwQsMokd1NNDf9GPWXlP62cS4W4UsUOKqGhip-pSWXMeLPQhwzs2NDGRaI4YzSxEGFUsjMBbJJzY2gbcHVby_E1oa9cqrehQo949WGJzTY-dmcgbYcbdNxU/s320/FB_IMG_1468588726423.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div>
Il est par contre important de choisir un bon blender, qui ne surchauffe pas de trop lorsqu'il mixe les fruits pour éviter justement la perte trop importante des nutriments.<br />
J'ai pour ma part un Duronic de 1000W de puissance, qui mixe très bien en un minimum de temps !</div>
<div>
Les smoothies se font avec n'importe quel fruit crus et/ou surgelés.<br />
Préférez par contre, surtout si vous aimez l'onctuosité, de prendre comme base un fruit bien riche comme la banane, la mangue ou encore l'avocat et ensuite rajouter les fruits que vous voulez.</div>
Les fruits surgelés sont très pratique, ils permettent de toujours avoir un certain nombre de variété de fruits disponibles dans le congélateur selon les saisons et d'obtenir également un smoothie bien frais, agréable à boire !<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrxDkeUh7Qt04axGe01txxVbozFDbx1wPP3EUdn4ZyIs-zEAFNjC-e1OlJZUYpX9azUx0BTdi2lYhRSd-XquIQatJVRyPETR68DmKo0HnzM5nD-nramkDgZsUlWHT7gXSVNs3WffYvLDQ/s1600/12346395_10207048371344502_5395664784448159434_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrxDkeUh7Qt04axGe01txxVbozFDbx1wPP3EUdn4ZyIs-zEAFNjC-e1OlJZUYpX9azUx0BTdi2lYhRSd-XquIQatJVRyPETR68DmKo0HnzM5nD-nramkDgZsUlWHT7gXSVNs3WffYvLDQ/s320/12346395_10207048371344502_5395664784448159434_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
On peut également faire des smoothies de fruits et de légumes (les feuilles vertes) !<br />
C'est ainsi un très bon moyen d'introduire des feuilles d'épinards, de chou kale, de cresson, de fânes de légumes racines, etc...dans l'alimentation des enfants qui sont en général, assez récalcitrants face à la couleur verte.<br />
Ils sont également très intéressants sur le point de vue nutritionnel car ils contiennent beaucoup de calcium, de fer...plus difficile à retrouver lorsque les légumes sont cuits (une grande partie des nutriments sont détruits à la cuisson).<br />
Ajoutez à votre smoothie de feuilles vertes du jus de citron, d'orange ou de pamplemousse pour la vitamine C, qui aidera à fixer le fer et le tour est joué !<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmww173-Nmp9AITIyYlpaHxQR792g2jvcHOtMuDrb_qU4lThiPAmeARDb_ZJgf7349D5gtGKtptZoYAVBRBf6J7ojaRfSYx_6L_Zr-_k4IkKtgr22b8BKJh_h_L0KADGLjCvntPjPh0q0/s1600/943830_10207915595224557_8883347846663566288_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmww173-Nmp9AITIyYlpaHxQR792g2jvcHOtMuDrb_qU4lThiPAmeARDb_ZJgf7349D5gtGKtptZoYAVBRBf6J7ojaRfSYx_6L_Zr-_k4IkKtgr22b8BKJh_h_L0KADGLjCvntPjPh0q0/s320/943830_10207915595224557_8883347846663566288_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Je complète souvent mon smoothie de graines (chanvre, lin, chia...) ou de protéines de chanvre en poudre, ou d'herbe de blé..., de sucre de coco...<br />
Des superaliments qui sont très intéressants et bourrés de nutriments essentiels pour compléter l'alimentation de mes minis véganes sur la journée !<br />
<br />
<b><span style="color: red;">/!\ </span></b>Il y a d'ailleurs certaines graines qui doivent être moulues (idéales donc dans les smoothies !) pour profiter de leurs bienfaits, comme celles de lin par exemple !<br />
A contrario, les graines de chia, elles, peuvent tout à fait se consommer telles quelles, sans besoin de les moudre, à défaut de ce qu'on a pu lire il y a un temps à ce sujet... <b><span style="color: red;">/!\</span></b><br />
<div>
<span style="color: black;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhavA1u6BfYwO3xKyt_T0NG6uf5psI_k4E1xGkRNzFCB0kSkiZmJ6D7jKIDhrEzh2daqfTabx0kuSlkFgSsA9NKuqAqsEvvBRAzUkKft7j9Zc7a0zhjenvbdBHhj4J54jnFRx5Z2Fpk7NM/s1600/IMAG1380.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhavA1u6BfYwO3xKyt_T0NG6uf5psI_k4E1xGkRNzFCB0kSkiZmJ6D7jKIDhrEzh2daqfTabx0kuSlkFgSsA9NKuqAqsEvvBRAzUkKft7j9Zc7a0zhjenvbdBHhj4J54jnFRx5Z2Fpk7NM/s320/IMAG1380.jpg" width="179" /></a></div>
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;"><br /></span></div>
<div>
Nous n'avons pas de moment particulier pour boire un smoothie...<br />
J'en fais le plus souvent selon la demande de mes enfants, ça peut donc être au petit-déjeuner, comme encas en cours de matinée, pendant le déjeuner, au goûter...<br />
Il nous arrive également d'en boire deux dans la même journée ! <br />
<br />
Les smoothies frais à la pastèque sont également très appréciés en été !<br />
Juste pastèque et pomme comme base puis d'autres fruits crus et/ou surgelés pour le compléter et ça nous donne un jus bien frais, un peu granuleux avec la pastèque et la pomme qui est très appréciable !</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFlhGvoWUsKvjMbMndBPgOXRXYzQBQTvzXKmSXBEtXoP4lbuBne_sgBICXAKODXL7-z7cZKW2OQmkcQAXzMvFvw0ADeZAdMQhy4Q2iBbFHmKWCi7ZlWfwBvOoQ1vNFoPxuipu1oqZLnB4/s1600/IMAG1354_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFlhGvoWUsKvjMbMndBPgOXRXYzQBQTvzXKmSXBEtXoP4lbuBne_sgBICXAKODXL7-z7cZKW2OQmkcQAXzMvFvw0ADeZAdMQhy4Q2iBbFHmKWCi7ZlWfwBvOoQ1vNFoPxuipu1oqZLnB4/s320/IMAG1354_1.jpg" width="283" /></a></div>
<br />
<br /></div>
Je vous mets ci-dessus quelques combinaisons que je fais le plus souvent et qui sont appréciés des enfants !<br />
<br />
<ul>
<li>banane, pomme, kiwi</li>
<li>banane, fraises, cerises</li>
<li>banane, chou kale, citron (jus et pulpe)</li>
<li>banane, épinards, fruits rouges, orange (jus et pulpe)</li>
</ul>
<div>
Les combinaisons sont infinies ! Amusez-vous à jouer avec les fruits selon les saisons et vos envies !<br />
Aucune recette ne sera râtée ! </div>
<div>
Profitez des smoothies pour y glisser un fruit ou un légume que votre enfant n'affectionne pas particulièrement, comme les feuilles d'épinards par exemple :) mélangées à la banane, les épinards passent presque inaperçus !<br />
<br />
Pour finir, et je trouve important de le préciser, les smoothies n'ont jamais empêché mes enfants à aimer manger des fruits crus entiers ! <br />
Il leur arrive souvent de grignoter des fruits pendant que je prépare le smoothie, ou de m'en demander après avoir bu leur verre :-)<br />
<br />
Faire des smoothies avec ses enfants est également une bonne façon de faire connaître et apprécier les fruits aux enfants !<br />
<br />
<br />
*DME = Diversification Menée par l'Enfant</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14216319873826159434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4450625407782027976.post-26133291665484744062016-04-17T13:48:00.000-07:002016-04-17T13:48:40.682-07:00Semaine du 11 au 17 avril 2016Pas de blablatage ce soir, je suis sur mon portable (mon ordi est en réparation) donc je vous file de suite le menu de la semaine !<br />
<br />
Bonne semaine et bonne reprise pour ceux qui reprennent demain !<br />
<br />
<br />
<br />
<b>Lundi 11 avril</b><br />
<b><br /></b>
<u>Déjeuner :</u><br />
- pain pita<br />
- tartinades<br />
<br />
<ul>
<li><a href="http://damamme.com/7_veganisme/3_veggies_recettes/html/Veggies_Recettes_Erik_-_Pate_Campagnard.html">Pâté campagnard</a></li>
<li>Houmous</li>
</ul>
- salade verte<br />
- tomates<br />
- avocat<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUfzn4TAxMYUlKKp6gBheA7DTQPVGTG5_xG7GTEKGYifn-1drhWjaVGL3tBuQ81YimNJLZpvTnvblIPCBQPETILb02BcdvboH0RbmaICoX4ZodJeTb96g9IvEpb0UCQxIl_pUdfkHti_M/s1600/IMAG0515.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUfzn4TAxMYUlKKp6gBheA7DTQPVGTG5_xG7GTEKGYifn-1drhWjaVGL3tBuQ81YimNJLZpvTnvblIPCBQPETILb02BcdvboH0RbmaICoX4ZodJeTb96g9IvEpb0UCQxIl_pUdfkHti_M/s320/IMAG0515.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<u>Dîner :</u><br />
- Concombre, maïs, vinaigrette au tahin + jus d'orange<br />
- houmous<br />
- pâté campagnard<br />
- pdt smiley<br />
- salade verte<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4Bn9z9WbxxvTh8vuARIcV306yvNmQMnn0TbMezqocU_a5vk7RZwzkq75eRphd1OgRVhu6AWHnhZdRXuHpkur8pIc5wmzWPZHCmdbRd89VM4oEKVA9w7LSO7nTkX0jBtxz7zbhCAukNO8/s1600/IMAG0522.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4Bn9z9WbxxvTh8vuARIcV306yvNmQMnn0TbMezqocU_a5vk7RZwzkq75eRphd1OgRVhu6AWHnhZdRXuHpkur8pIc5wmzWPZHCmdbRd89VM4oEKVA9w7LSO7nTkX0jBtxz7zbhCAukNO8/s320/IMAG0522.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Mardi 12 avril</b><br />
<b><br /></b>
<u>Déjeuner :</u><br />
- "<a href="http://www.jardinvegan.com/pages/avec-les-champignons/omelette-aux-oignons-et-aux-champignons.html">Omelette</a>" fourrée aux petits légumes sauce sucrée (carottes, haricots verts, brocolis, sauce soja sucrée, ail, basilic)<br />
- Légumes sauce sucrée<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsmZeIDmKB58FFwO8ZRJdUcDyYzZ93_gksoo2GgLzugxGFfOBywxJhF_smRqhkCxILNXEk1O8Dal1OhoR5NGvMzM7h_ntEKaFVuC6thojftcmiHc2qL20vOhacYBSlL6Nfc2HjF6FOYr8/s1600/IMAG0530.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsmZeIDmKB58FFwO8ZRJdUcDyYzZ93_gksoo2GgLzugxGFfOBywxJhF_smRqhkCxILNXEk1O8Dal1OhoR5NGvMzM7h_ntEKaFVuC6thojftcmiHc2qL20vOhacYBSlL6Nfc2HjF6FOYr8/s320/IMAG0530.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<u>Dîner :</u><br />
- houmous<br />
- pâté campagnard<br />
- pdt sautées à l'ail et au paprika<br />
- salade verte<br />
<br />
<br />
<b>Mercredi 13 avril</b><br />
<b><br /></b>
<u>Déjeuner :</u><br />
- pâtes au ketchup<br />
- reste de légumes<br />
<br />
<u>Dîner :</u><br />
- curry de légumineuses (lentilles vertes, pois cassés, granulés de pst, petits légumes, curry, cumin, paprika, sauce soja sucrée)<br />
- riz<br />
<br />
<br />
<b>Jeudi 14 avril</b><br />
<b><br /></b>
<u>Déjeuner :</u><br />
- Restes de curry de légumineuses<br />
- Reste de riz<br />
- houmous<br />
<br />
<u>Dîner :</u><br />
- "gyros vegan kebab" (marque Wheaty) à la crème de soja et tandoori<br />
- Pâtes<br />
<br />
<br />
<b>Vendredi 15 avril</b><br />
<br />
<u>Déjeuner :</u><br />
- Restaurant chinois<br />
<br />
<u>Dîner :</u><br />
- Fajitas<br />
<br />
<ul>
<li>Sauce salsa, pst hachées, haricots rouges, oignon, poivron vert, épices a chili</li>
<li>Sauce blanche (crème de soja, yaourt de soja nature, ail en poudre, sel, coriandre, basilic)</li>
<li>Salade verte</li>
</ul>
<br />
- salade verte<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM2JQZZMkQGybg-npK4CyX-ftKs6JbcHkiZGqYcHRNXSgpe-2kamg6bzhNK1vugjwWp1T_TgjGbTfp_Inshq4rW5dUTDPf_BnMbPIDPQuxNjBQs4FQ9FAaLfFIO43BjhKX8WT5XS4lk3E/s1600/IMAG0587.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM2JQZZMkQGybg-npK4CyX-ftKs6JbcHkiZGqYcHRNXSgpe-2kamg6bzhNK1vugjwWp1T_TgjGbTfp_Inshq4rW5dUTDPf_BnMbPIDPQuxNjBQs4FQ9FAaLfFIO43BjhKX8WT5XS4lk3E/s320/IMAG0587.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<b>Samedi 16 avril</b><br />
<b><br /></b><u>Déjeuner :</u><br />
- pâté campagnard<br />
- <a href="http://cheznouscvegan.blogspot.fr/2016/01/couscous-sans-cruaute.html?m=1">Couscous</a><br />
- semoule<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx1YumYqypPj1hBeBtb6BqSIeJL84LZDk6nVi_ClckLZ4xbHRPLR5RJGPs8rrZC1CT5FVrlC505dt7BrUnQdXaNIPy2UojMHzBcHUwnaB_09iF2oa3Lj-e5urW0ipOsh0YL3G-_bgsDI8/s1600/IMAG0580.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx1YumYqypPj1hBeBtb6BqSIeJL84LZDk6nVi_ClckLZ4xbHRPLR5RJGPs8rrZC1CT5FVrlC505dt7BrUnQdXaNIPy2UojMHzBcHUwnaB_09iF2oa3Lj-e5urW0ipOsh0YL3G-_bgsDI8/s320/IMAG0580.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<u>Dîner :</u><br />
- Nuggets (carrefour veggie)<br />
- Steaks de soja et blé (céréal)<br />
- frites au four<br />
- salade verte<br />
- pain + sojami ail + fines herbes<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilr4rcx-xc_InJkXjMGLrFFcOm_5wvK-eRbBuiim0yz4a4oi1geggj0NbRubz42J0yoJsRDPDOe58JieISVytz8x0ODsJt2o86umXnefuFmkr9f7KjiCwZHdygFt1oXi2mcXkKf46FjTI/s1600/IMAG0585.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilr4rcx-xc_InJkXjMGLrFFcOm_5wvK-eRbBuiim0yz4a4oi1geggj0NbRubz42J0yoJsRDPDOe58JieISVytz8x0ODsJt2o86umXnefuFmkr9f7KjiCwZHdygFt1oXi2mcXkKf46FjTI/s320/IMAG0585.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Dimanche 17 avril</b><br />
<b><br /></b>
<u>Déjeuner :</u><br />
- Restes divers de la semaine<br />
<br />
<u>Goûter :</u><br />
- <a href="http://cheznouscvegan.blogspot.fr/2015/12/crepes.html?m=1">Crêpes</a><br />
- Compote<br />
- jus de fruits<br />
<br />
<u>Dîner :</u><br />
- Tagliatelles de courgettes, dés de poivron rouge, paprika, piment de Cayenne, basilic<br />
- Riz<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14216319873826159434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4450625407782027976.post-16231508768348770602016-03-23T07:24:00.002-07:002016-03-23T07:29:30.698-07:0022 mois : Où en est-on niveau alimentation pour mini-souris ?Je viens de me rendre compte que ça faisait longtemps que je ne vous avez pas parlé de l'alimentation dans son ensemble de (ma souris) mon ragondin ! Oui oui un rat, parce qu'une souris de 9 kgs hein...c'est une grosse souris ^^<br />
<br />
Donc depuis le dernier billet sur le sujet que vous pourrez retrouver <a href="http://cheznouscvegan.blogspot.fr/2015/07/petit-point-alimentation-avec-mini.html">ici</a>, il n'y a pas grand chose qui a changé !<br />
<br />
Ma fille tète toujours à la demande, jour comme nuit, elle mange de tout, comme nous et ses frères et sœurs, pas de traitement de faveur si un plat ne lui plait pas !<br />
<br />
Depuis ses 14 mois environ j'ai commencé à lui faire des smoothies, d'abord 2-3 par semaine puis à sa demande ils se sont multiplié pour en arriver aujourd'hui à au moins un par jour ou tous les deux jours.<br />
Elle adore ça ! Elle peut boire 300 à 400ml de smoothies sur une journée...<br />
Il n'y a pas de règles, ça peut être en cours de matinée comme encas, ou avant le déjeuner du midi comme celui du soir, ou au goûter...<br />
<br />
Le plus souvent ses smoothies se composent de banane ou de mangue comme base avec ensuite toutes sortes de fruits frais ou surgelés, il m'arrive aussi de temps en temps de mettre des feuilles vertes comme le cresson, les épinards ou le chou kale, et je finis souvent aussi par 1 càs de protéines de chanvre en poudre (trouvées sur le site <a href="http://www.boutique-vegan.com/fr/alimentation/Prot-ine-de-Chanvre-oxid.html?listtype=search&searchparam=chanvre">Boutique Vegan</a>) ou 1 càs de graines de chia.<br />
<br />
Je pense faire un article à part pour les smoothies car ils prennent une place toute particulière dans notre alimentation ! Donc je ne vais pas m'étaler aujourd'hui sur le sujet !<br />
<br />
En ce qui concerne la supplémentation, Je lui donne toujours 1/4 cp de Veg1 tous les jours, mais comme j'ai tendance parfois à l'oublier, je préfère en plus la supplémenter avec de la B12 liquide de la marque Nature's Answer une fois par semaine (trouvée sur <a href="http://www.amazon.fr/Natures-Answer-Compl%C3%A9ment-alimentaire-Vitamine/dp/B0014AX8CC/ref=sr_1_fkmr0_1?ie=UTF8&qid=1458739926&sr=8-1-fkmr0&keywords=b12+natural+answer">Amazon</a>), je lui donne également 3 pshits de Vitashine tous les jours (Vitamine D3 végane) et 1 gellule d'Opti 3 par semaine (omégas 3 & 6).<br />
<br />
Ca peut paraître beaucoup en lisant comme ça mais je me dis qu'on est jamais trop prudent, et je préfère jouer la carte de la prudence, surtout qu'en tant que parent végane, nous sommes tout de suite attendu au tournant et que la moindre maladie qui sort de l'ordinaire sera mis sous le coup du végétalisme !<br />
Et puis sans compter que les petits omnivores sont eux aussi supplémentés par le biais de l'alimentation industrielle sans que les parents eux-mêmes le sache le plus souvent...<br />
<br />
Sa sœur de 3 ans, ainsi que ses deux frères de 6 et 8 ans ont la même supplémentation ! A part la Veg1 pour sa sœur qui elle, prend 1/2 cp et non 1/4, et les garçons eux, n'aimant pas le goût de la Veg1 ont seulement la B12 liquide une fois par semaine !<br />
<br />
Depuis quelques mois, les goûts de mini souris changent, elle est plus pointilleuse, n'hésite pas à faire comme ses frères quand elle voit qu'ils refuse de manger leurs brocolis (alors qu'elle aime ça d'habitude). Vive la période des deux ans n'est-ce pas ?!<br />
<br />
Mais dans l'ensemble elle reste assez facile en ce qui concerne le contenu de son assiette...<br />
<br />
Elle adore toujours autant :<br />
- les yaourts au soja (tout les parfums !)<br />
- le tofu (surtout le fumé et le rosso)<br />
- les saucisses végétales<br />
- l'avocat<br />
- les olives noires<br />
- les pâtes (mais aussi le riz, la semoule...)<br />
- les pommes de terre<br />
- le beurre de cacahuètes (une fana qui le mange à la petite cuillère directement !)<br />
- le ketchup :-D<br />
...<br />
<br />
*****************************************<br />
<br />
Pour finir, voici un menu-type de ma puce :<br />
<br />
<u>Matin (au réveil) :</u><br />
- 1 tétée encore dans le lit<br />
<br />
<u>Puis au petit déjeuner à table avec nous :</u><br />
- 1 yaourt au soja (j'alterne avec de la compote)<br />
- 1 petite tartine de pain + margarine vgl (ou purée d'amande ou beurre de cacahuètes)<br />
- jus de fruits<br />
<br />
<u>En cours de matinée (encas) :</u><br />
- fruits secs (raisins, figues, dattes, abricots...)<br />
- graines (courge, tournesol...)<br />
- Smoothie aux fruits<br />
<br />
<u>Midi :</u><br />
- <b>Crudités</b> (j'essaie au maximum de lui en proposer chaque midi) : betteraves, concombre, tomates, courgettes crues, carottes râpées, avocat, olives...avec une vinaigrette le plus souvent composée d'un peu de vinaigre balsamique, d'huile d'olive ou de colza ou de carthame bio, purée de sésame et jus de citron ou d'orange..<br />
- <b>Légumes cuits </b>(avec épices, herbes, ail...)<br />
- <b>Céréales cuites</b> <br />
- <b>Légumineuses ou tofu ou smilis-carnés</b> (parfois ça peut-être juste de la crème de soja mélangées aux légumes)<br />
- <b>Yaourt au soja</b> (j'ai essayé les crèmes au lait de riz, d'amande etc...mais elle n'aime pas !)<br />
- <b>Compote</b> (si elle a encore faim)<br />
<br />
<u>Goûter :</u><br />
- Fruits frais, secs ou en smoothie<br />
- Petits gâteaux du type Petits bruns de Lu, Spéculoos, p'tit nature de bjorg...ou gâteau ou autre pâtisseries/biscuits maison (marbré chocolat/vanille, cookies, sablés...)<br />
- jus de fruits (pour faire comme ses frères et sœur)<br />
<br />
<u>Dîner :</u><br />
- <b>Légumes cuits</b> (comme le midi, ou en soupe parfois avec de la purée d'amande, de cajou ou de sésame)<br />
- <b>Céréales cuites</b><br />
- <b>Légumineuses ou tofu ou smilis-carnés</b> (j'avoue que je ne fais pas spécialement attention à respecter une seule dose de "protéines" par jour...il m'arrive souvent de cuisiner du tofu ou des légumineuses le soir alors que j'en avais déjà cuisiné le midi, mais je fais attention à alterner, si tofu à midi, lentilles le soir, etc...par contre je veille à ne pas lui en donner une trop grosse portion, même si elle m'en redemande, je préfère la pousser à manger le reste de son assiette).<br />
- <b>Yaourt au soja</b> (là encore, elle a souvent 3 yaourts au soja par jour, mais voyant ses frères en manger, je ne peux pas lui dire non ! Mais j'essaie là encore souvent de troquer le yaourt avec une compote, mais ça ne fonctionne pas à tous les coups lol)<br />
- <b>Compote </b>(qui remplace parfois le yaourt)<br />
<br />
Elle a aussi plusieurs tétées au cours de la journée, c'est elle qui décide !<br />
<br />
Pour plus de précisions, n'hésitez pas à relire mes menus de la semaine, ils retracent ce que mangent mes enfants, la plus petite y compris, car comme je l'ai dit au début, je ne fais qu'un plat unique pour tout le monde, si ça ne plait pas, ils attendent le dessert !<br />
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
Voilà pour le billet sur l'alimentation globale de mini-souris, végane depuis sa naissance, et qui a au jour d'aujourd'hui 22 mois passés...</div>
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<br /></div>
<div>
<b>Je ne prétends pas être une spécialiste de la nutrition infantile</b>, je vous partage juste ma façon de faire pour vous donner un guide...<br />
Je continue encore aujourd'hui (même si j'ai 4 enfants) à me documenter sur l'alimentation végétalienne pour les enfants et pour les adultes, et j'en apprends encore chaque jour ! Comme quoi, rien n'est acquis ;-)<br />
<br />
N'hésitez pas à parler de mon blog autour de vous, à le partager...et encore merci de me suivre comme vous le faites depuis le début ! </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheWL54pFA4b90XvMnjmPZwcP3k7Bb5tr3zFhMbMPShhf-B5LNhg_acfAltW55xtxvgqoFUZecjlzIp9pwT8dVLZawAyqWzpi4uTlWJwnle7wRq406rRG5bWj6qkb_XYgPHG-8Q3JdDkN0/s1600/21610_10207238730943373_6220488910000201036_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheWL54pFA4b90XvMnjmPZwcP3k7Bb5tr3zFhMbMPShhf-B5LNhg_acfAltW55xtxvgqoFUZecjlzIp9pwT8dVLZawAyqWzpi4uTlWJwnle7wRq406rRG5bWj6qkb_XYgPHG-8Q3JdDkN0/s320/21610_10207238730943373_6220488910000201036_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14216319873826159434noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4450625407782027976.post-3606150270919366242016-03-21T06:29:00.001-07:002016-03-21T06:30:54.211-07:00Riz "quand on est" végé !Je vous présente aujourd'hui un plat qui fait fureur auprès de mes enfants, le riz cantonnais ou riz "quand on est" végé ! Oui oui je sais le jeu de mots est sympa, hein ? bon passons...<br />
<br />
Le riz cantonnais est à la base un riz frit servi avec des lamelles de cochon mort et mélangé à des légumes (le plus souvent des carottes et petits pois). Cantonnais, car on pense qu'il est originaire du Canton...mais on trouve des recettes de riz frit dans différentes régions d'Asie.<br />
<br />
Alors ici point de cadavre de cochon, point d'œufs cassés en omelette...tout est végétal ! OUF !<br />
<br />
Pour la recette de l'omelette, j'ai fait celle de <a href="http://www.jardinvegan.com/pages/avec-les-champignons/omelette-aux-oignons-et-aux-champignons.html">Jardin Vegan</a><br />
D'ailleurs, c'est cette recette d'"omelette" que je fais tout le temps, je l'adore !<br />
<br />
Pour remplacer les lamelles de cochons, j'ai mis des dés de tofu fumé, tout simplement.<br />
<br />
Le résultat est super bon ! <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDtAqM7mn2K8QL0qBLPfwyQOizA-4hyphenhyphenVgVPWcdJkgnJTZiKtDo762PpfX49GZa1sDneJn47FSIm32syI2LvAPb4FIRwUoMcZyD_D5C81hWsXOWcdrzou8fnVhPT4USLcYoD7UzSFuyjE0/s1600/IMG_20160314_185104.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDtAqM7mn2K8QL0qBLPfwyQOizA-4hyphenhyphenVgVPWcdJkgnJTZiKtDo762PpfX49GZa1sDneJn47FSIm32syI2LvAPb4FIRwUoMcZyD_D5C81hWsXOWcdrzou8fnVhPT4USLcYoD7UzSFuyjE0/s320/IMG_20160314_185104.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Le riz "cantonnais" a la particularité d'être très économique car finalement on peut varier en utilisant les restes légumes qu'on a au frigo, un peu de tofu fumé ou des saucisses végétales, une petite galette à la farine de pois chiches (ou même sans ça doit être bon aussi !) et voilà un délicieux repas, qui plait en général aux enfants !<br />
<br />
<br />
Voici donc la recette de mon riz "quand on est" végé !<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWZgrhiLkBr0pG24uPg_2_SxO63VmmoyxS_ZKCb6gJz6k4pBmjdK06mdD0uRYQTKzBRl6CRzbdn2n1-ekpjoHIqnlCv3TcLNko_kccrd4uVJUcyJsQ_5KVK_pVZAnf3UtO8HXUnJAmQF0/s1600/IMG_20160314_195205.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWZgrhiLkBr0pG24uPg_2_SxO63VmmoyxS_ZKCb6gJz6k4pBmjdK06mdD0uRYQTKzBRl6CRzbdn2n1-ekpjoHIqnlCv3TcLNko_kccrd4uVJUcyJsQ_5KVK_pVZAnf3UtO8HXUnJAmQF0/s320/IMG_20160314_195205.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<u>Ingrédients :</u><br />
- 1/2 "<a href="http://www.jardinvegan.com/pages/avec-les-champignons/omelette-aux-oignons-et-aux-champignons.html">omelette</a>" <br />
- 125 gr de tofu fumé <br />
- 350 gr environ de légumes cuits (carottes, petits pois ici)<br />
- 1 oignon<br />
- 300 gr de riz cru<br />
- ail surgelé (ou l'équivalent de 2 gousses)<br />
- 1 à 2 càs de sauce soja tamari<br />
- huile d'olive<br />
- sel, poivre<br />
<br />
<br />
Préparer l'"omelette" comme indiqué sur la recette.<br />
<br />
Faire cuire les légumes si vous n'avez pas de restes.<br />
<br />
Faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet.<br />
<br />
Couper le tofu en dés. Les faire griller dans un peu d'huile d'olive puis une fois qu'il est doré, ajouter la sauce soja tamari, mélanger et laisser sur le feu encore quelques minutes.<br />
<br />
Emincer l'oignon et le faire revenir dans l'huile d'olive avec l'ail durant 2-3 min. <br />
Ajouter les dés de tofu fumé, les faire revenir avec l'oignon.<br />
Ajouter les légumes, mélanger.<br />
Ajouter pour finir le riz et laisser sur le feu une dizaine de minutes.<br />
Saler, poivrer, ajouter les épices que vous voulez (je n'ai rien rajouté d'autre).<br />
<br />
Servir avec juste une salade verte, des crudités ou pourquoi pas pour faire les choses jusqu'au bout, des nems aux légumes ou des rouleaux de printemps végétaux !<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv5r2Slqe2dea3hqu78W4BGJLjQx4JHV3SasY3fatSL3XFf5o2KVPxVr0eRnpedrw7jn71RXGMV87F7wn_3ETVoFw-Rx8cxqQ_bV7HmW0H8o90S0PVGEA8MmFgo2dn4WfjCkEXaz-CCRw/s1600/IMAG0230.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv5r2Slqe2dea3hqu78W4BGJLjQx4JHV3SasY3fatSL3XFf5o2KVPxVr0eRnpedrw7jn71RXGMV87F7wn_3ETVoFw-Rx8cxqQ_bV7HmW0H8o90S0PVGEA8MmFgo2dn4WfjCkEXaz-CCRw/s320/IMAG0230.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Bon appétit :-)Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14216319873826159434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4450625407782027976.post-53254482554941146432016-03-21T06:29:00.000-07:002016-03-21T06:30:42.220-07:00Semaine du 14 au 20 mars 2016Me revoilà après plus d'1 mois d'absence !<br />
Après la disparition de ma Louna, j'avais besoin de souffler un peu, me recentrer sur moi-même et sur ma famille, et ça m'a fait le plus grand bien !<br />
Je reviens donc vers vous requinquée et heureuse de vous partager de nouveau mes menus de la semaine, qui reste toujours très simple...<br />
<br />
Samedi 19 mars, j'étais sur Paris pour participer au deuxième Happening de Vegan Impact "le vrai visage de la viande" qui s'est déroulé Place Saint Michel.<br />
A la suite de cette action, nous sommes allés à la Vegan Place Place Châtelet les Halles à l'occasion de la journée internationale Sans Viande :-)<br />
J'y ai fait de merveilleuses rencontres, revu des amies, bref, une journée militante au top !<br />
<br />
Dimanche 20 mars, c'était donc la journée internationale Sans Viande, mais aussi le goûter d'anniversaire de mon grand, qui a pris 8 ans le 17 mars. On a donc fait un petit goûter Vegan avec quelques copains, tout le monde était ravi, les enfants comme les parents...<br />
<br />
Je vous présente également une nouvelle recette qu'on adore tous ici : le riz (cantonnais) ou riz "quand on est" Végé :-p<br />
<br />
Sur ces belles paroles, je vous laisse avec le menu de la semaine !<br />
<br />
<br />
<br />
<b>Lundi 14 mars</b><br />
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<u>Déjeuner :</u></div>
<div>
- Poêlée de quinoa à la forestière (quinoa, oignon, champignons, crème de soja, ail, persil, piment de cayenne, cumin)</div>
<div>
- Mélange haricots verts et haricots plats</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Dîner :</u><br />
- <a href="http://cheznouscvegan.blogspot.fr/2016/03/riz-quand-on-est-vege.html">Riz "quand on est" végé</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwWkwcfkrPW5yuGcrhnIPSHk_uHJq4-5NlRK5fG2ukrXtpUZ1Jq4DAt1u-O2ZHzL08DRT2LW6TNdNVaNr8kFQ4lTjlZdF__gqu0zLMFA3XHog9hCZQRWEHI-p7dwwA5f0JGrpeSoD6pS4/s1600/IMG_20160314_195205.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwWkwcfkrPW5yuGcrhnIPSHk_uHJq4-5NlRK5fG2ukrXtpUZ1Jq4DAt1u-O2ZHzL08DRT2LW6TNdNVaNr8kFQ4lTjlZdF__gqu0zLMFA3XHog9hCZQRWEHI-p7dwwA5f0JGrpeSoD6pS4/s320/IMG_20160314_195205.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Mardi 15 mars</b><br />
<br />
<u>Déjeuner :</u><br />
- Reste d'"<a href="http://www.jardinvegan.com/pages/avec-les-champignons/omelette-aux-oignons-et-aux-champignons.html">omelette</a>"</div>
<div>
- Reste de petits pois, carottes<br />
- Reste de riz<br />
<br />
<u>Dîner :</u><br />
- Pain + <a href="http://www.damamme.com/7_veganisme/3_veggies_recettes/html/Veggies_Recettes_Erik_-_Pate_Campagnard.html">pâté campagnard</a><br />
- <a href="http://www.damamme.com/7_veganisme/3_veggies_recettes/html/Veggies_Recettes_Erik_-_Kebab_Frites.html">Kebabs</a><br />
- Pommes de terre au four<br />
- Salade verte<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtshKBUJ00a2BRPPFYg-apwGySURiU96QQQ3HKKQ_vgkj66osKx5Xw51CQd1CpXalfpWDVFTbTwjYxRSpmweb8-qQgDu4GejOoWr4AyQL0L0S7UVL8SM7b_W4pW6AjZVeWY2ZBM-jeP4k/s1600/IMAG0239.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtshKBUJ00a2BRPPFYg-apwGySURiU96QQQ3HKKQ_vgkj66osKx5Xw51CQd1CpXalfpWDVFTbTwjYxRSpmweb8-qQgDu4GejOoWr4AyQL0L0S7UVL8SM7b_W4pW6AjZVeWY2ZBM-jeP4k/s320/IMAG0239.jpg" width="179" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Mercredi 16 mars</b><br />
<br />
<u>Déjeuner :</u><br />
- Pain + pâté campagnard<br />
- Poêlée avec les restes de protéines de soja des kebabs, haricots verts, haricots plats, pommes de terre<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbLbQKuifwQMHhYEY44gmTsRm3aSHhzQVhYxfFwwUTrizpLc49Xv7XTpOKQCtHiY10HrvRBlDvMVPRjDXe8GYVclKNJk8xdNMKJ0qpw5OfWr6UutHYE58Nqf7lyZQnnx-USQtC_Y_OBg0/s1600/IMG_20160315_181228.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="286" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbLbQKuifwQMHhYEY44gmTsRm3aSHhzQVhYxfFwwUTrizpLc49Xv7XTpOKQCtHiY10HrvRBlDvMVPRjDXe8GYVclKNJk8xdNMKJ0qpw5OfWr6UutHYE58Nqf7lyZQnnx-USQtC_Y_OBg0/s320/IMG_20160315_181228.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<u>Dîner :</u><br />
- Pain + pâté campagnard<br />
- Soupe pdt, patates douces, carottes<br />
- Mélange de quinoa, boulgour, amarante<br />
- Salade verte</div>
<div>
<br />
<br />
<b>Jeudi 17 mars</b><br />
<br />
<u>Déjeuner :</u><br />
- Haricots verts et carottes à la crème de soja, curry, coriandre, basilic<br />
- Pâtes<br />
<br />
<u>Dîner :</u><br />
- Fajitas (Pst hâchées, haricots rouges, tomates, sauce pour fajitas, épices pour chili, salade, râpé végétal)<br />
- Salade verte<br />
<br />
<br />
<b>Vendredi 18 mars</b><br />
<br />
<u>Déjeuner :</u><br />
- Restes d'haricots verts et carottes à la crème<br />
- Restes de quinoa/boulgour/amarante</div>
<div>
<br />
<u>Dîner :</u><br />
- Pizzas (commandées près de chez nous)<br />
<br />
<br />
<b>Samedi 19 mars</b><br />
<br />
<u>Déjeuner :</u> <span style="color: purple;">Vegan place de Paris</span><br />
- Sandwich au pâté campagnard, salade, avocat<br />
- Brownie chocolat/cacahuètes (livre "25 desserts Vegans" de Marie Lafôret)<br />
<br />
<u>Dîner :</u><br />
- Pâtes au ketchup<br />
- Salade<br />
- Avocat (pour les enfants)<br />
<br />
<br />
<b>Dimanche 20 mars</b><br />
<br />
<u>Déjeuner :</u><br />
- Smoothie banane, chou kale, orange (jus et pulpe)<br />
- "saucisses" végétales<br />
- Petits pois<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaKVbkBOGyYh_zXm4PQkrRN-SEx4UAQdoiZEdxerON90AHIMl_DjaUio9AjEqk2C4fyf8Rb36h1o6Tfhd_hMYOfrsT5r1uylsXapkT_Y52XLJaPM1R1k15Z7u_RPpvSKRVzx_lw99QX64/s1600/IMAG0301.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaKVbkBOGyYh_zXm4PQkrRN-SEx4UAQdoiZEdxerON90AHIMl_DjaUio9AjEqk2C4fyf8Rb36h1o6Tfhd_hMYOfrsT5r1uylsXapkT_Y52XLJaPM1R1k15Z7u_RPpvSKRVzx_lw99QX64/s320/IMAG0301.jpg" width="179" /></a></div>
<br />
<br />
<u>Goûter :</u> <span style="color: blue;">8 ans de mon grand avec ses copains</span><br />
<span style="color: blue;">- <a href="http://cheznouscvegan.blogspot.fr/2016/01/gateau-marbre-chocolatvanille.html">Marbré banane, chocolat, vanille</a></span><br />
<span style="color: blue;">- <a href="http://absofruitly.fr/cookies-parfaits-laura-todd-vegan/">Cookies</a></span><br />
<span style="color: blue;">- </span><span style="color: black;">bonbons Dragibus et pâtes de fruits</span><br />
- Jus de fruits<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2XWKPymUHEPP3eZ97OfE0SqSJ_1sL8w1_T-e_C8V1Epm4M9qutVLi0I0yzRrND88aC8CY4WJ-SGdzkZc0VTjmsJJX9ypjBAZIkhMVRkAic1WlCYWK-gysbvrO4iaYYf1h5pbMmqab0Fw/s1600/IMAG0312.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2XWKPymUHEPP3eZ97OfE0SqSJ_1sL8w1_T-e_C8V1Epm4M9qutVLi0I0yzRrND88aC8CY4WJ-SGdzkZc0VTjmsJJX9ypjBAZIkhMVRkAic1WlCYWK-gysbvrO4iaYYf1h5pbMmqab0Fw/s320/IMAG0312.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho52R9tBeBbe4AecD1tV8-VkHxfcqjMWcrJIn9pOnVhoJAHIHNLhFd6NH6ZYmxIJm3pfmUvtmTJJwaRyP2ZNOMy8lokVaABNhFWzuIqgQCWi2jEpEVQLFWOlVvMFN5cjGdOXUpJn_Qb0I/s1600/IMAG0309.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho52R9tBeBbe4AecD1tV8-VkHxfcqjMWcrJIn9pOnVhoJAHIHNLhFd6NH6ZYmxIJm3pfmUvtmTJJwaRyP2ZNOMy8lokVaABNhFWzuIqgQCWi2jEpEVQLFWOlVvMFN5cjGdOXUpJn_Qb0I/s320/IMAG0309.jpg" width="320" /></a></div>
<u><br /></u>
<u>Dîner :</u><br />
- Restes divers de la semaine</div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14216319873826159434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4450625407782027976.post-85224644251244209572016-03-05T09:37:00.004-08:002016-05-25T01:24:46.716-07:00Littérature végane pour les petits<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU6oXbMfP9PethfKAKOixn22IGfVNFj4kqewYGAVWFYum4namyFxB6yesIF6dL65evCA2x2SOFp2h9TCL5YUj2RN35fykOX-W-rSVgJszMgBiN69isfP2HOGZb5aZ07BK9TbuiAG9HRso/s1600/12794347_10207605107862567_4362387908771967752_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div style="text-align: left;">
Cela fait plusieurs mois que je voulais parler des livres que nous possédons à la maison en rapport avec le véganisme...<br />
<br />
Comme la plupart d'entre nous, vous connaissez sûrement les célèbres ouvrages magnifiques de Ruby Roth : Vegan is Love et Ne nous mangez pas aux éditions l'Age d'Homme !</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU6oXbMfP9PethfKAKOixn22IGfVNFj4kqewYGAVWFYum4namyFxB6yesIF6dL65evCA2x2SOFp2h9TCL5YUj2RN35fykOX-W-rSVgJszMgBiN69isfP2HOGZb5aZ07BK9TbuiAG9HRso/s1600/12794347_10207605107862567_4362387908771967752_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU6oXbMfP9PethfKAKOixn22IGfVNFj4kqewYGAVWFYum4namyFxB6yesIF6dL65evCA2x2SOFp2h9TCL5YUj2RN35fykOX-W-rSVgJszMgBiN69isfP2HOGZb5aZ07BK9TbuiAG9HRso/s320/12794347_10207605107862567_4362387908771967752_n.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<br />
Mes enfants les adorent, les illustrations sont splendides, les livres sont sereins et abordent dans la douceur les problèmes dramatiques et cruels qu'engendrent la consommation de produits animaux...<br />
<br />
<br />
Je m'étais également procuré un troisième livre de la même auteure qui s'intitule "V is for Vegan", il est disponible pour le moment qu'en anglais, en espérant que les éditions L'âge d'Homme (qui ont déjà permis au deux précédents livres d'être traduits) traduisent celui-ci aussi !<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxOhmCH1Ab5B3HPiQf5hR75ZG_AsVrwLFmYhoZjWMhkcW65wrAWwMaG6YeFzAM8GeTpzlfXRAvppCEkFSO4GAAjyHec9VbNnBOhGFL0ALivmaYue-yesoMHFJh5oQPPtW4CLu49HCCzYQ/s1600/V_is_for_Vegan_01__64056.1375987282.1000.1200.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxOhmCH1Ab5B3HPiQf5hR75ZG_AsVrwLFmYhoZjWMhkcW65wrAWwMaG6YeFzAM8GeTpzlfXRAvppCEkFSO4GAAjyHec9VbNnBOhGFL0ALivmaYue-yesoMHFJh5oQPPtW4CLu49HCCzYQ/s320/V_is_for_Vegan_01__64056.1375987282.1000.1200.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Même si ce dernier est donc en anglais, les nombreuses illustrations suffisent pour comprendre le sens de ce qui se dit au fil des pages...<br />
Ce livre est un abécédaire du véganisme : A pour animaux, B pour beauté de la nature, etc...<br />
<br />
Je le trouve vraiment très bien fait, le texte est très simple à comprendre, j'ai d'ailleurs réussit plus ou moins à le traduire...quand j'aurais un peu de temps, je m'amuserais à écrire la traduction en dessous des textes pour que mes enfants, plus tard, puissent le lire seuls.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6gLAcTvUh6D_uu9u4tKeHfrQlAUQuIfVOCyaRWc-yvcnYratRVYuU0p8KWthEGgPjd7S5sogkm8_WGr19RIhjKe4eUwheucnM4DTqAxOXflZZJa9_Q1YS6LlPYwp837ZSfDGZC-hHm50/s1600/Gg_popup.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6gLAcTvUh6D_uu9u4tKeHfrQlAUQuIfVOCyaRWc-yvcnYratRVYuU0p8KWthEGgPjd7S5sogkm8_WGr19RIhjKe4eUwheucnM4DTqAxOXflZZJa9_Q1YS6LlPYwp837ZSfDGZC-hHm50/s320/Gg_popup.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Nous avons également dans notre bibliothèque qui se gonfle au fil du temps, le livre "J'aime pas les côtelettes" des éditions Nathan. <br />
Une très belle histoire d'un petit ogre qui est né végétarien et qui de ce fait, fait rager ses parents car il refuse toute la viande que ses parents lui prépare, il préfère les fruits, légumes et pâtisseries sans aucune souffrance !<br />
Mon fils de 8 ans l'adore, et le lit tout seul ! Le texte est simple et adapté aux premières lectures !<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl9PccSCRGqVdJ7f2gjn3BFqszGuESYtWOJb_30UbOOSuqYOhE8be1C0iqGE3WLvs9W-djI6H_DOhsDmSqmEzBYOf7MGryEhG7ppLEpKHbKtpdmuFpOXaEYut6QgxA5oNQ2h3yMl1L8aM/s1600/100728792.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl9PccSCRGqVdJ7f2gjn3BFqszGuESYtWOJb_30UbOOSuqYOhE8be1C0iqGE3WLvs9W-djI6H_DOhsDmSqmEzBYOf7MGryEhG7ppLEpKHbKtpdmuFpOXaEYut6QgxA5oNQ2h3yMl1L8aM/s320/100728792.jpg" width="212" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt1Vby9o_8H90euwGuHdwPsJQVzpPCX9ZWmIJNAarjpyAj0o1ua0oRhaT5prA9yVF56NvlI_tVngn344nOFDUZVT8CkMFRVqPHE6zIhyRgVoQ8Mf0q3z3LgRyt75KCw5RXJgbZUQRE4Uo/s1600/DSC3976.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt1Vby9o_8H90euwGuHdwPsJQVzpPCX9ZWmIJNAarjpyAj0o1ua0oRhaT5prA9yVF56NvlI_tVngn344nOFDUZVT8CkMFRVqPHE6zIhyRgVoQ8Mf0q3z3LgRyt75KCw5RXJgbZUQRE4Uo/s320/DSC3976.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Nous avons aussi "Les amis de l'ours" des éditions l'Age d'Homme, un livre dès 2 ans qui raconte l'histoire d'un ours qui prèfère manger fruits et légumes disponibles dans la nature plutôt que les animaux qui sont ses amis, et qui comme il le dit très bien au fil des pages, il ne mange pas ses amis !<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYFnMTML3XMjYndZb4UzmyAPK2XA67cPD6XIgpGkhG1oL4cV-8SCL0A_kRL1FIxOi0JH2RovDRNVA_czyUWgBnAr2s0yzQv5YFrTFRgj6myTpmsuqER_WVBB7wzPRzhq3UfQiS2iINK8M/s1600/ours1web.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="282" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYFnMTML3XMjYndZb4UzmyAPK2XA67cPD6XIgpGkhG1oL4cV-8SCL0A_kRL1FIxOi0JH2RovDRNVA_czyUWgBnAr2s0yzQv5YFrTFRgj6myTpmsuqER_WVBB7wzPRzhq3UfQiS2iINK8M/s320/ours1web.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Le livre "Mitsou, les aventures extraordinaires d'un chat végétalien" des éditions l'Age d'Homme :<br />
J'avais acheté ce livre pour le noël de mes garçons, mais ils n'accrochent pas encore, il faut dire qu'il est gros et l'histoire est assez complexe, je ne l'ai pas lu moi-même donc je ne pourrais pas vous en parler...<br />
Peut-être que mon grand le lira quand il sera plus grand...à voir !<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdebDFr_1_lLuDjj2AQeUuIEjd75uLYtwJlu64d7EJ-UOxQ3jk7EOVGY7UnR_BfZWJ2kdjmEzew7VTI9M5_rK0i4LMAM05JUZN9OuZy6V-JLG2JIQqhj4C2biOiKkBPxmBzfY5zMQRNYc/s1600/mitsou-les-aventures-d-un-chat-vegetarien.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdebDFr_1_lLuDjj2AQeUuIEjd75uLYtwJlu64d7EJ-UOxQ3jk7EOVGY7UnR_BfZWJ2kdjmEzew7VTI9M5_rK0i4LMAM05JUZN9OuZy6V-JLG2JIQqhj4C2biOiKkBPxmBzfY5zMQRNYc/s320/mitsou-les-aventures-d-un-chat-vegetarien.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Voilà ce que nous avons pour le moment chez nous...<br />
<br />
Il n'y a pas longtemps, le livre "T-Végi" est sorti en librairie, je ne l'ai pas encore acheté, mais ça ne saurait tardé !<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG7EkA8J0miqAGHY11p93CGJ_Kv4pENBZ_YIFBO0nb3weCeK9fC7byyLpVG4FHJq8rtMs4NGqaCWH2FaT8QLyVZJ8GVFFj_7MYnIh9_ybCto-a5bCDtZkxRuNV7DMFZTRalTKX5qPDXys/s1600/A66864.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG7EkA8J0miqAGHY11p93CGJ_Kv4pENBZ_YIFBO0nb3weCeK9fC7byyLpVG4FHJq8rtMs4NGqaCWH2FaT8QLyVZJ8GVFFj_7MYnIh9_ybCto-a5bCDtZkxRuNV7DMFZTRalTKX5qPDXys/s320/A66864.jpg" width="280" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><span style="color: red;">Nous avons acheté T-Végi depuis la publication de l'article et mes enfants l'adorent ! Je le reccomande ! Le texte est très bien écrit et les illustrations magnifiques !</span></i></div>
<br />
<br />
Les enfants sont très sensibles à la cause des animaux et je trouve qu'il est bien de faire passer le message d'une vie dans le respect et la compassion à travers des livres...<br />
En général les enfants aiment lire et regarder de belles images donc si en plus on peut glisser à travers ces ouvrages des petites morales et réflexions sur nos amis les animaux, la planète et d'autres thèmes aussi important, c'est tout bénéfique !<br />
<br />
Vous pouvez peut-être aussi en offrir un exemplaire à l'école de votre enfant à la fin de l'année ou au moment des fêtes pour que toute la classe puisse en profiter, et ainsi pourquoi pas éveiller quelques consciences !<br />
<br />
Demander également à votre bibliothèque municipale si elle peut commander un de ces livres...on ne sait jamais !<br />
<br />
Et sinon l'offrir à un enfant, parent ou futur parent de votre entourage...tous les moyens sont bons pour parler du véganisme et de la cause animale !<br />
<br />
<br />
<br />
<b><i>D'autres histoires sur le même thème : </i></b><br />
<br />
- Barnabé, le petit lion Végétarien<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDUU8pqajnRDhlZjiSZ7cpslflO44X0Z_uUX_oIK1XWU23yGZZDphV0IabPEowW2UlQPMdee5ghaakJ60iYB9uGI_I1Vnizy56KfO6erFXEUTntFJUA5zgRW2mLQkLeeKiuGczuzsbN3I/s1600/DSC3409.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDUU8pqajnRDhlZjiSZ7cpslflO44X0Z_uUX_oIK1XWU23yGZZDphV0IabPEowW2UlQPMdee5ghaakJ60iYB9uGI_I1Vnizy56KfO6erFXEUTntFJUA5zgRW2mLQkLeeKiuGczuzsbN3I/s200/DSC3409.jpg" width="200" /></a><br />
<br />
- La collection "Les amis de Lou" qui m'a l'air très bienveillante...<br />
<br />
- Respecter les animaux à petit pas (Editions Actes Sud Junior) <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQyYSzRn7btmL_DeCgQjeeYXnXV6_jY8uFKBX4SjFFK0zJk0C1iUjz-VJT90ARHR9GQGf0D-KSUplWqO2hTuCIJ8moWdh7_nq18kLCs0SW0iWccJGQxS6qhMEdR9f1F-4bteuNEfZkO3A/s1600/5554.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQyYSzRn7btmL_DeCgQjeeYXnXV6_jY8uFKBX4SjFFK0zJk0C1iUjz-VJT90ARHR9GQGf0D-KSUplWqO2hTuCIJ8moWdh7_nq18kLCs0SW0iWccJGQxS6qhMEdR9f1F-4bteuNEfZkO3A/s200/5554.png" width="151" /></a><br />
<br />
- Un autre regard sur les zoos <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWGwwFNcaleEfOgKbihyoY8CsHvoUqKdicrpiASi__BPCuNQfJP5mSY3H_HRZ357dL5RMpoTyVHJd9BhAaLrJ_Op7Xf9WqnEG-bABNdaY7zuCYM_Zzx9qyiUT1Z2l6nqO9RmOtWCiPMYM/s1600/cover-un-autre-regard-sur-les-zoos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWGwwFNcaleEfOgKbihyoY8CsHvoUqKdicrpiASi__BPCuNQfJP5mSY3H_HRZ357dL5RMpoTyVHJd9BhAaLrJ_Op7Xf9WqnEG-bABNdaY7zuCYM_Zzx9qyiUT1Z2l6nqO9RmOtWCiPMYM/s200/cover-un-autre-regard-sur-les-zoos.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
- Libérez-nous ! </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6hYJlNK8NfbQaYTSONW_fCZKt-eNNsbjUsbqhNoQhyVV1lXAcRLOnzaLwsSQBOnB-mM4nre-JKBCMH_pq9dIwjKJ34vWtaud8bdAcMYq2wpLes5dWdjOcPLYSglGRshB4CKtb0rV9Mzo/s1600/ACH003798594.1449204927.320x320.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6hYJlNK8NfbQaYTSONW_fCZKt-eNNsbjUsbqhNoQhyVV1lXAcRLOnzaLwsSQBOnB-mM4nre-JKBCMH_pq9dIwjKJ34vWtaud8bdAcMYq2wpLes5dWdjOcPLYSglGRshB4CKtb0rV9Mzo/s1600/ACH003798594.1449204927.320x320.jpg" /></a></div>
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La collection des Barbapapas est très axée sur la protection animale et l'environnement !<br />En voici un qui est très "végane" où Barbapapa libère les animaux d'Afrique de leurs cages pour les remettre dans leur milieu naturel...</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGFkoM5CX-BBeK9qDswEEyjVajvjwAsIucnIYvlAfdf_dsWXyAC2yytcnjIDqYICQHYqoZJUIKdrMYytkVf0ZTE11Scq5jk1cuXIXQpVlhYNvycxrOA6FobvaGNa8_iT8CocVaYNK6KFk/s1600/barbapapa+les+animaux.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="292" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGFkoM5CX-BBeK9qDswEEyjVajvjwAsIucnIYvlAfdf_dsWXyAC2yytcnjIDqYICQHYqoZJUIKdrMYytkVf0ZTE11Scq5jk1cuXIXQpVlhYNvycxrOA6FobvaGNa8_iT8CocVaYNK6KFk/s320/barbapapa+les+animaux.jpg" width="320" /></a></div>
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Voilà pour le tour des livres pour enfants autour du véganisme...<br />
<br />
<br />
<br />
Et vous ? quels sont les livres "militants" que vous possédez à la maison ? Vos enfants les aiment-t-ils ?<br />
<br />
N'hésitez pas à partager l'article, à parler du blog autour de vous :) Merci !<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14216319873826159434noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4450625407782027976.post-48948212930878886822016-03-01T00:06:00.001-08:002016-03-01T00:33:55.503-08:00Layer cake poire, coco, chocolatMa fille a fêté ses 3 ans dimanche !<br />
Pour l'occasion j'ai préparé un layer cake en prenant pour base la recette des génoises du livre Vegan de Marie Lafôret dans sa recette de layer cake chocolat, spéculoos.<br />
J'en ai donc fait deux à la vanille, et une au chocolat...<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqTjwaUb8LMedR_qHpEiClIqS4y4nSNpgnhx_HGL23D7veT3bIADGSQS4F-ZxT8bSJF9_01BBv8f-yslpe_8zCsTp_53N3pVsjVUMTSTrjYGorFk-NQJclZlWAx7n0Y9EX4-RFwZH0iwM/s1600/12512436_10207597762638941_3549896332081339519_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqTjwaUb8LMedR_qHpEiClIqS4y4nSNpgnhx_HGL23D7veT3bIADGSQS4F-ZxT8bSJF9_01BBv8f-yslpe_8zCsTp_53N3pVsjVUMTSTrjYGorFk-NQJclZlWAx7n0Y9EX4-RFwZH0iwM/s320/12512436_10207597762638941_3549896332081339519_n.jpg" style="cursor: move;" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDzC1Lac687IsJNQ0AnVZU66qKcGTa1YVNhCV8Y71cF0miw12auknHHpr3gApRTWGzR9aWvPOtPkVvxX35bA8eA7iPNjEBGHun6Kmuht5B7RCOXdkDrkVLqySjONepX-LHFi45fAoZ-Ws/s1600/12805694_10207597761158904_3633601520996784399_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqTjwaUb8LMedR_qHpEiClIqS4y4nSNpgnhx_HGL23D7veT3bIADGSQS4F-ZxT8bSJF9_01BBv8f-yslpe_8zCsTp_53N3pVsjVUMTSTrjYGorFk-NQJclZlWAx7n0Y9EX4-RFwZH0iwM/s1600/12512436_10207597762638941_3549896332081339519_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><b></b><i></i><u></u><sub></sub><sup></sup><strike></strike><br /></div>
<br />
Je tiens à préciser que l'inspiration m'est venu au fur et à mesure que je cuisinais et que je cherchais des ingrédients dans mes placards...c'est souvent comme ça que je fonctionne d'ailleurs !<br />
<br />
Dans mon frigo j'avais une brique de crème de coco à fouetter achetée il y a déjà plusieurs mois sur Boutique Vegan et dont je n'avais jamais su quoi en faire...ajouté à ça un peu de sucre et de la crème de soja pour la rallonger et j'ai obtenu un excellente crème montée à la coco vanillée qui a bien prise au frais ! J'étais contente !<br />
<br />
Quelques poires et des copeaux de chocolats et voilà que le gâteau fût fin prêt pour le goûter, manquait plus que les bougies :-)<br />
<br />
Je remets ci-dessus la recette des génoises, dont je précise encore une fois qu'elles ne sont pas de moi ;-)<br />
<br />
Ce gâteau est super simple à faire, c'est la décoration qui fait toute la différence en somme, et c'est souvent comme ça d'ailleurs, avec une belle décoration, on peut faire des merveilles avec des ingrédients de base ! <br />
<br />
Voici sans plus attendre la recette de ce fameux layer cake tant attendu !<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVmmyQMF_YSQltMGhlctNyy45xBAafaIleP5ZEVKFkVUDaDgLxcaJiIAJCfdAxSgsNwrAspnJ1lYepdt5mi9EWEoz_be9t30xQQdF60PVWHc-xfTgB9uOjrCyqVEEM0-3_fSxvslwjExY/s1600/12805694_10207597761158904_3633601520996784399_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVmmyQMF_YSQltMGhlctNyy45xBAafaIleP5ZEVKFkVUDaDgLxcaJiIAJCfdAxSgsNwrAspnJ1lYepdt5mi9EWEoz_be9t30xQQdF60PVWHc-xfTgB9uOjrCyqVEEM0-3_fSxvslwjExY/s320/12805694_10207597761158904_3633601520996784399_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<i><u>Ingrédients :</u></i><br />
<br />
<ul>
<li><b>Pour chaque génoise à la vanille :</b></li>
</ul>
<div>
- 80 gr de sucre de canne</div>
<div>
- 50 gr d'huile végétale neutre</div>
<div>
- 3 cs de chocolat pur en poudre (style Van hounten)</div>
<div>
- 75 ml de lait de soja</div>
<div>
- 1 pincée de vanille moulue</div>
<div>
- 1 càc de poudre à lever</div>
<div>
- 100gr de farine blanche bio</div>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li><b>Pour la génoise au chocolat</b></li>
</ul>
<div>
Ce sont les mêmes ingrédients, sans le chocolat !</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Mélanger le sucre avec l'huile, puis ajouter le chocolat. Incorporer le lait de soja, la vanille et la poudre à lever. Bien mélanger au fouet. <br />
Incorporer la farine. Découper un disque de papier cuisson de la taille de votre moule à manquer et le déposer au fond du moule (à charnière c'est plus simple pour le démoulage).<br />
Verser la pâte et cuire 20-25 minutes au four à 180°C en surveillant la cuisson.<br />
Laisser tiédir puis démouler le gâteau et laisser complètement refroidir sur une assiette.<br />
Préparer les deux autres gâteaux de la même façon.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li><b>Pour la crème montée à la coco vanillée</b></li>
</ul>
<div>
- Une brique (300ml) de crème de coco à fouetter</div>
<div>
- 100ml environ de crème de soja</div>
<div>
- 2 cs de sucre (ou plus si vous voulez une crème bien sucrée)</div>
<div>
- une pincée de vanille moulue (la crème est déjà vanillée mais c'est selon votre goût)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Fouetter la crème bien froide (1 nuit au frigo c'est le top !) au robot pendant quelques minutes le temps qu'elle monte bien, ajouter petit à petit tout en continuant à fouetter la crème de soja et le sucre.<br />
Continuer à fouetter encore quelques minutes, puis ajouter la vanille.<br />
<br />
Transvaser la crème montée à l'aide d'une Maryse dans un saladier bien froid pour éviter qu'elle ne retombe et placer la au frigo jusqu'au moment de monter le gâteau.<br />
<br /></div>
<ul>
<li><b>Montage du gâteau</b></li>
</ul>
<div>
Sur un plat de service rond ou carré, placer une première génoise à la vanille, recouvrir de crème à la coco en laissant 1 cm de libre sur les bords pour éviter que la crème ne déborde lorsqu'on la recouvrira de la seconde génoise.<br />
Découper des quartiers de poires et les placer en rosace sur toute la surface de la crème.<br />
Recouvrir de la seconde génoise, au chocolat cette fois-ci.<br />
Déposer de nouveau de la crème en procédant de la même façon que précédemment.<br />
Y mettre de nouveau des quartiers de poires.<br />
Recouvrir de la dernière génoise à la vanille, finir avec le reste de crème en prenant soin de recouvrir tout le gâteau, bords y compris et lisser avec une spatule.<br />
<br />
Pour la décoration, faire une fleur avec les quartiers de poires au centre du gâteau.<br />
Sur les bords du gâteau, saupoudrer de copeaux de chocolats et placer des petits carrés de chocolat à votre envie.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Placer votre gâteau terminé au frais jusqu'au moment de servir, la crème va finir de se figer.<br />
N'hésitez pas de temps à autre à bien lisser les bords en reprenant la crème qui est tombé en la récupérant au fond du plat et la rabattant sur les bords du gâteau.<br />
<br />
Juste avant de servir, bien nettoyer les bords du plat avec un essui tout humide pour un fini plus esthétique.</div>
<div>
<br /></div>
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</div>
<div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9IXL9m_e5yD6-ev9T2wFPC1QROIkXctSRj0pZzovSK7Y3eZGs_jkPwvCl-XrYSxbm8_nzer2e0H9fZJta82KIU6krb1VoyNrhOeExBZci80dTSh2KyBn2guOgNPHLATpCArKwIYucEfY/s1600/12804753_10207597761838921_3192233691760112690_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9IXL9m_e5yD6-ev9T2wFPC1QROIkXctSRj0pZzovSK7Y3eZGs_jkPwvCl-XrYSxbm8_nzer2e0H9fZJta82KIU6krb1VoyNrhOeExBZci80dTSh2KyBn2guOgNPHLATpCArKwIYucEfY/s320/12804753_10207597761838921_3192233691760112690_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Cette pâtisserie, grâce à la crème de coco, est plus légère et plus digeste qu'une crème montée classique au lait de vache.<br />
<br />
Amusez-vous à décorer votre gâteau selon vos envies !<br />
<br />
Bon appétit :-)</div>
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14216319873826159434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4450625407782027976.post-60116032772544425502016-02-14T12:08:00.001-08:002016-02-14T12:08:50.087-08:00Semaine du 8 au 14 février 2016Me revoilà avec un nouveau menu de la semaine !<br />
<br />
J'ai pas mal cuisiné cette semaine, j'ai testé ou refait beaucoup de recettes de blogs...<br />
<a href="http://lafeestephanie.blogspot.it/">La fée Stéphanie</a> reste un de mes blogs culinaires véganes préféré ! On y trouve vraiment de tout, les recettes sont simples, avec des ingrédients basiques et facilement trouvable et le plus important c'est toujours bon ! :)<br />
<br />
Mardi c'était mardi gras, et pour l'occasion j'ai fait une recette de beignets trouvée sur le net que j'ai moi même véganisé.<br />
J'ai déjà eu quelques retours de personnes qui ont testé la recette, et je n'ai eu que des retours très positifs ! Je suis donc super contente, car c'est vrai qu'ils sont très bon ces p'tits beignets au four !<br />
<br />
Vendredi j'ai reçu ma première commande de chez <a href="http://www.miaoum-vg.com/e-boutique/">Miaoum-VG</a>, je pense faire un billet à part pour vous présenter ce site qui est absolument génial ! Les produits sont d'excellentes qualités, très goûtus pour un prix raisonnable. Franchement je suis conquise et je commanderais de nouveau à coup sûr !<br />
Le soir même je me suis donc fait une <strike>petite</strike> grande assiette composée avec ces produits pour tester :)<br />
<br />
<b>Edit :</b> j'avais commencé à écrire mon menu en debut de semaine et je le complète au fur et à mesure, comme je le fais d'habitude.<br />
Voilà pourquoi au début tout va bien, mais samedi matin, j'ai perdu une de mes minettes que j'aimais tant, ma Louna qui a partagé ma vie durant 8 ans...8 merveilleuses années d'amour, de complicité, de ronrons...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidYCxhQoMIGwOPLWSSwCpQVByenkIfRQaVTyWg1O59Bi0xtKZjJ7CJPLoQ3vbYjPYUTEyGnUTZtnU4AfYjrPasPCUX2BXVVvGEwbVVMLnueFwgy2j4WW_opxSKS8_F2QOhbDIEkSSBUfc/s1600/12747386_10207484244361055_2220087774227440127_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidYCxhQoMIGwOPLWSSwCpQVByenkIfRQaVTyWg1O59Bi0xtKZjJ7CJPLoQ3vbYjPYUTEyGnUTZtnU4AfYjrPasPCUX2BXVVvGEwbVVMLnueFwgy2j4WW_opxSKS8_F2QOhbDIEkSSBUfc/s1600/12747386_10207484244361055_2220087774227440127_o.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidYCxhQoMIGwOPLWSSwCpQVByenkIfRQaVTyWg1O59Bi0xtKZjJ7CJPLoQ3vbYjPYUTEyGnUTZtnU4AfYjrPasPCUX2BXVVvGEwbVVMLnueFwgy2j4WW_opxSKS8_F2QOhbDIEkSSBUfc/s320/12747386_10207484244361055_2220087774227440127_o.jpg" width="320" /></a>Son départ laisse mon cœur horriblement vide ! J'ai vraiment du mal à remonter la tête de l'eau, je suis noyée sous le chagrin !<br />
<br />
J'ai décidé tout de même de publier ce menu car il était presque fini mais ensuite je pense faire une pause pour me ressourcer, pour reprendre goût à la vie...<br />
<br />
Je finis ce billet par une photo de ma puce, ma fille, ma douce, car oui, pour moi, mes chats sont bien plus que des animaux qui partagent ma vie, ce sont mes enfants ! Et ce samedi 13 février, tout juste 1 an après avoir perdu mon chien qui avait partagé toute mon adolescence et une partie de ma vie d'adulte, je perds une de mes filles, une de mes enfants...vole petit ange <3<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcf4pMp7PBKEb6_Dva3RpJdgy8GUYP0ViU69KmtMsK_wsQEtgPJbJN53fhh8GBUKYq033-Kb2KTRnn-bMBsPt-FKYxesRZOYGpWv9zrcqCg-LTROJI68sbBlgYSbgvZ-0X8xYGHjBozNM/s1600/jetetroll-10-05-14-img7.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="256" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcf4pMp7PBKEb6_Dva3RpJdgy8GUYP0ViU69KmtMsK_wsQEtgPJbJN53fhh8GBUKYq033-Kb2KTRnn-bMBsPt-FKYxesRZOYGpWv9zrcqCg-LTROJI68sbBlgYSbgvZ-0X8xYGHjBozNM/s320/jetetroll-10-05-14-img7.png" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Voici le menu de la semaine :<br />
<br />
<br />
<b>Lundi 8 février</b><br />
<br />
<u>Petit-déjeuner :</u><br />
- <a href="http://cheznouscvegan.blogspot.fr/2016/01/gateau-marbre-chocolatvanille.html">Gâteau marbré chocolat, vanille</a><br />
<br />
<u>Déjeuner :</u><br />
- "Omelette" au tofu soyeux et à la farine de pois chiches<br />
- Haricots verts persillés<br />
- Avocat<br />
<br />
<u>Dîner :</u><br />
- <a href="http://www.lacuisinedejeanphilippe.com/recipe/cari-de-courge/">Curry de courge et pdt</a><br />
- Riz<br />
- Carottes râpées<br />
- Salade verte<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg-NwANh9JOCybU3I6zvplhvfG_xDCwoMGhXwccFQHrIihtJy0Nl03_Co7_Pq48wi0BeTtS3PPHczzbmHBEvTkGampJt9ovQzpPcUUrsMRRqopvScgEaCs0iCpRM8jbYwXulYqz7jf6lk/s1600/12615223_10207454985829610_7247274867777785061_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg-NwANh9JOCybU3I6zvplhvfG_xDCwoMGhXwccFQHrIihtJy0Nl03_Co7_Pq48wi0BeTtS3PPHczzbmHBEvTkGampJt9ovQzpPcUUrsMRRqopvScgEaCs0iCpRM8jbYwXulYqz7jf6lk/s320/12615223_10207454985829610_7247274867777785061_o.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Mardi 9 février</b><br />
<br />
<u>Déjeuner :</u><br />
- Reste de pâtes<br />
- Reste de curry de courge et pdt<br />
<br />
<u>Goûter :</u><br />
- <a href="http://cheznouscvegan.blogspot.fr/2016/02/beignets-de-carnaval-au-four.html">Beignets au four</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKZJittPuP-8mVypgxJOcrW0iJIioWcekDzhpV7X0eFq32WiR_JYfAnOm78yK5Oosrv0yEHFnYNjCs78CP2XDrNSzcPYwegdan_6UYToiPpuDRRUC9gS92GFx0J4YPtVWcnkfxI6d05Ko/s1600/12715206_10207460419005436_3288237809300455729_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKZJittPuP-8mVypgxJOcrW0iJIioWcekDzhpV7X0eFq32WiR_JYfAnOm78yK5Oosrv0yEHFnYNjCs78CP2XDrNSzcPYwegdan_6UYToiPpuDRRUC9gS92GFx0J4YPtVWcnkfxI6d05Ko/s320/12715206_10207460419005436_3288237809300455729_n.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Dîner :</u></div>
<div>
- <a href="http://lafeestephanie.blogspot.fr/2015/12/flammekueche-les-tartes-flambees.html">Flammekueches</a></div>
<div>
- Carottes râpées</div>
<div>
- Salade</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8caA7ZWmB_72Xin6YDclvx_LK-5fhZlnCshMfL3TJNEnXvymTT2UGIpXkIPEq5Bc3RtaU8xCTP6OdfHAMZl1cwp6W3zgqrhv545W3ZqRDEEJ0gh41f_BztCNDRzTLNztfMKDXJWG0V0o/s1600/12696899_10207460644171065_4409747010641698199_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8caA7ZWmB_72Xin6YDclvx_LK-5fhZlnCshMfL3TJNEnXvymTT2UGIpXkIPEq5Bc3RtaU8xCTP6OdfHAMZl1cwp6W3zgqrhv545W3ZqRDEEJ0gh41f_BztCNDRzTLNztfMKDXJWG0V0o/s320/12696899_10207460644171065_4409747010641698199_o.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<br />
<br />
<b>Mercredi 10 février</b><br />
<b><br /></b>
<u>Petit-déjeuner :</u><br />
- Lait végétal au chocolat <br />
- Beignets au four fourrés à la pâte à tartiner vegan ou confiture<br />
<br />
<u>Déjeuner :</u><br />
- <a href="http://lafeestephanie.blogspot.fr/2016/01/quenelles-litalienne-recette.html">Quenelles sauce à l'italienne</a><br />
- Carottes râpées<br />
<br />
<u>Dîner :</u><br />
- Pâtes<br />
- Lentilles corail, carottes, petits pois et sauce tomate<br />
- Carottes râpées<br />
<br />
<br />
<b>Jeudi 11 février</b><br />
<b><br /></b>
<u>Déjeuner :</u><br />
- <a href="http://cheznouscvegan.blogspot.fr/2015/10/hachis-parmentier-presque-comme-le-vrai.html">Hachis parmentier</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-YOfFEnLgD8B52fR8AZgr6bKF-JFvc2wCIW7y8wP5cNaJG-LuG0TsJGfAkiyOnReFvh39_13-7FlbHZfKav6dAb-Ie4j2uO8gsyOFAei_Sdxeuop9bZv9HVul8hQmAt5O1a1HeVyNEfI/s1600/12654380_10207472719792948_7910673135781766235_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-YOfFEnLgD8B52fR8AZgr6bKF-JFvc2wCIW7y8wP5cNaJG-LuG0TsJGfAkiyOnReFvh39_13-7FlbHZfKav6dAb-Ie4j2uO8gsyOFAei_Sdxeuop9bZv9HVul8hQmAt5O1a1HeVyNEfI/s320/12654380_10207472719792948_7910673135781766235_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<u>Goûter :</u><br />
- <a href="http://absofruitly.fr/cookies-parfaits-laura-todd-vegan/">Cookies</a><br />
- Smoothies<br />
- Compotes<br />
<br />
<u>Dîner :</u><br />
- Velouté pdt, carottes, butternut, lentille corail, curry<br />
- Reste de flammekueches<br />
- Salade verte<br />
<br />
<br />
<b>Vendredi 12 février</b><br />
<b><br /></b>
<u>Petit-déjeuner :</u><br />
- <a href="http://cheznouscvegan.blogspot.fr/2015/09/cake-marbre-chocolatbanane.html">Marbré chocolat/banane</a><br />
<br />
<u>Déjeuner :</u><br />
- Restes divers<br />
<br />
<u>Dîner :</u><br />
Assiette composée gourmande :<br />
<ul>
<li>Saucisson italien</li>
<li>Chorizo</li>
<li>Tartines de houmous</li>
<li>Fauxmage aux noix de cajou</li>
<li>Fauxmage "muscadé"</li>
<li>Chou rouge, vinaigrette au tahin et jus d'orange, graines de tournesol</li>
<li>Salade d'endives, vinaigrette au tahin et jus d'orange, graines de tournesol, pulpe d'orange</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhULisx7cFSk1-ssEEuJXat3y8-3OBE9kKalOdVJoigFyIXX3c4YNAuCpMb4YSVjEGzFCi7GGbJfR0TxHmhUJggHouxgheOeYNQM9IysOoMb5jn9tfz7tEO9QxCiSi3qHvbs2v6UCz1pNA/s1600/12697290_10207481122683015_5905829669736472146_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="229" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhULisx7cFSk1-ssEEuJXat3y8-3OBE9kKalOdVJoigFyIXX3c4YNAuCpMb4YSVjEGzFCi7GGbJfR0TxHmhUJggHouxgheOeYNQM9IysOoMb5jn9tfz7tEO9QxCiSi3qHvbs2v6UCz1pNA/s320/12697290_10207481122683015_5905829669736472146_o.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Samedi 13 février</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Déjeuner :</u><br />
- Carottes et choux-fleur à la crème de soja, purée de cajou et curry<br />
- Riz<br />
<br />
<u>Dîner :</u><br />
- Restes <br />
<br />
<br />
<b>Dimanche 14 février</b><br />
<br />
<u>Déjeuner :</u><br />
- Saucisson italien<br />
- Chorizo<br />
- Pâtes<br />
- Chou rouge râpé à la vinaigrette<br />
<br />
<span style="color: red;"><b>Dîner de Saint Valentin :</b></span><br />
- Samoussas aux légumes<br />
- Burritos vegan (haché végétal, oignons, tomates, salade, sauce mexicaine)<br />
- Röstis pdt/oignons<br />
- Salade verte<br />
- <a href="http://www.cherrypepper.fr/vegan/blog/gateau-au-chocolat-vegetalien/">Gâteau au chocolat</a></div>
<div>
<br /></div>
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14216319873826159434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4450625407782027976.post-50533561368100136182016-02-09T09:34:00.001-08:002016-02-10T04:16:56.824-08:00Beignets de carnaval (au four)Aujourd'hui c'est mardi gras ! Et qui dit mardi gras dit déguisements, oui mais pas que...mardi gras chez moi veut surtout dire BEIGNETS !<br />
<br />
Mais comme je n'ai pas de friteuse, et que même sans ça je n'aime pas trop faire chauffer une grosse quantité d'huile dans une casserole (oui oui je suis un chouilla flipette et je l'assume !), je préfère toujours faire mes petites gourmandises sucrées comme salées au four ou à la poêle !<br />
<br />
En plus de ça, c'est plus diététique !<br />
<br />
Voilà pourquoi aujourd'hui j'ai tenu à faire une recette de beignets au four !<br />
<br />
J'ai donc cherché une recette sur internet que j'ai ensuite végétalisé et voici donc comment je vous présente en ce jour de mardi gras gourmand, ma recette végane de beignets de carnaval !<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKZJittPuP-8mVypgxJOcrW0iJIioWcekDzhpV7X0eFq32WiR_JYfAnOm78yK5Oosrv0yEHFnYNjCs78CP2XDrNSzcPYwegdan_6UYToiPpuDRRUC9gS92GFx0J4YPtVWcnkfxI6d05Ko/s1600/12715206_10207460419005436_3288237809300455729_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKZJittPuP-8mVypgxJOcrW0iJIioWcekDzhpV7X0eFq32WiR_JYfAnOm78yK5Oosrv0yEHFnYNjCs78CP2XDrNSzcPYwegdan_6UYToiPpuDRRUC9gS92GFx0J4YPtVWcnkfxI6d05Ko/s320/12715206_10207460419005436_3288237809300455729_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<i><u>Ingrédients :</u></i><br />
- 300 gr de farine blanche<br />
- 50 gr de sucre de canne<br />
- 1 pincée de sel<br />
- 120 ml de lait végétal<br />
- 1 sachet de levure de boulanger déshydratée<br />
- 30 gr de margarine végétale (l'huile fonctionne très bien aussi)<br />
- 50 gr de purée d'amande blanche<br />
- arôme si vous le souhaitez pour parfumer les beignets : cannelle, fleur d'oranger,...<br />
<br />
<br />
Délayer la levure dans le lait tiédi et laisser reposer 10 mn.<br />
<br />
Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre et le sel.<br />
Ajouter le lait/levure et la purée d'amande.<br />
Mélanger bien et ajouter la margarine ramollie et coupée en morceaux, ainsi que l'arôme.<br />
Pétrir la pâte pendant au moins 10 mn, jusqu'à ce qu'elle devienne homogène et lisse.<br />
<br />
Laisser reposer dans un endroit à l'abri des courants d'air (un four, un micro-ondes) recouverte d'un linge propre, pendant au moins 1h30.<br />
<br />
Dégazer légèrement la pâte avec le poing.<br />
Sur un plan de travail enfariné, étaler légèrement la pâte en l'écartant avec la paume des mains et couper des lanières dans la hauteur de 2 cm de largeur.<br />
Mettre les beignets sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisée, recouvrir d'un linge propre et chaud (mais pas mouillé), et laisser monter une deuxième fois une trentaine de minutes.<br />
<br />
Faire préchauffer le four, th.6 (180°C).<br />
<br />
Avec un pinceau, mouiller les beignets d'huile, et les enfourner pour une dizaine de minutes en les surveillant bien. Il ne faut pas qu'ils dorent de trop.<br />
<br />
Laissez les tiédir un peu, puis trempez les très rapidement dans de l'eau tiède, puis ensuite dans un mélange sucre/cannelle (ou sucre seul si vous préférez).<br />
<br />
Cette opération de trempage dans de l'eau leur permettra de garder tout leur moelleux !<br />
<br />
Régalez-vous ! :-)<br />
<br />
<b><i>PS : Si vous souhaitez faire cuire vos beignets dans l'huile, il vous suffit de les plonger dans l'huile bien chaude 5-6 min, égouttez les à l'aide d'un écumoir et les passer directement dans le sucre avant de les laisser tiédir !</i></b>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14216319873826159434noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4450625407782027976.post-48822555818990073212016-01-31T08:41:00.000-08:002016-01-31T08:43:13.606-08:0030/01/16 : Action pour l'abolition de la viande à Paris avec Vegan Impact <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqrqhqQukq2W5KdoM_rbEMCL5ijf2BWvaaOVcXnAfHZGJTI9ds0StFEtAWMq5cjZtYZ4x29-yiu6dIeWEH5YyaeP7ii4mRCHfju4bb5yO9y-m4FV80Gxdwzs5b54ai4b6e84XhD4LlRqM/s1600/12191570_772843979511688_334694009246182511_n.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqrqhqQukq2W5KdoM_rbEMCL5ijf2BWvaaOVcXnAfHZGJTI9ds0StFEtAWMq5cjZtYZ4x29-yiu6dIeWEH5YyaeP7ii4mRCHfju4bb5yO9y-m4FV80Gxdwzs5b54ai4b6e84XhD4LlRqM/s320/12191570_772843979511688_334694009246182511_n.png" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Hier (samedi 30 janvier), j'ai participé à l'action organisé par la nouvelle association Vegan Impact, à l'occasion de la semaine d'actions pour l'abolition de la viande !<br />
Cet happening s'est déroulé sur Paris, place Colette avec je pense une cinquantaine (si ce n'est plus) d'autres manifestants.<br />
<br />
Il y avait une mise en scène en plein milieu de la place avec deux tables, l'une d'elle représentait les carnistes, avec des assiettes remplies de têtes d'animaux baignant dans du sang, rappelant ainsi que la viande a un visage, le visage d'un être qui a été torturé, violenté et tué !<br />
L'autre table représentait les véganes avec des assiettes remplies de crudités, pizza végétale, et de nombreux fruits sur la table, représentant la vie !<br />
Les figurants étaient eux aussi représentatifs des deux tables !<br />
La table des carnistes avec des vêtements sombres et la table des véganes avec des vêtements clairs, la mort et la vie !<br />
<br />
Tout autour de ces deux tables, d'autres manifestans (dont je faisais partie) se tenait debout avec des pancartes à la main faisant passer des messages aussi explicites les uns que les autres sur les conséquences du mode de vie carniste sur les animaux, notre santé et la planète.<br />
D'autres manifestants étaient eux en train de distribuer des tracts aux passants.<br />
<br />
Malheureusement la pluie a écourté considérablement notre happening nous obligeant à tout arrêter 1h après s'être installé.<br />
Mais nous étions là ! Nous l'avons fait ! Le peu que nous avons tenu a je pense été bénéfique, du moins je l'espère, pour de nombreux passants !<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio2EhDJLLbvnbv1ifCiD_QZN8e40Vr7g0wfmW1Bi3IkizI7yHP57piejdjH0xKb1efbAnY6TA9OgHfo5U39HQSUTJZMM2Mebp9l3t6fCIrSWuq5B4vd_-Wg0IftRwwhAPGg77EOul7FKU/s1600/12628525_223675831303567_3624911673532275202_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio2EhDJLLbvnbv1ifCiD_QZN8e40Vr7g0wfmW1Bi3IkizI7yHP57piejdjH0xKb1efbAnY6TA9OgHfo5U39HQSUTJZMM2Mebp9l3t6fCIrSWuq5B4vd_-Wg0IftRwwhAPGg77EOul7FKU/s320/12628525_223675831303567_3624911673532275202_o.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
C'était donc une journée comme je les aime, où j'ai également fait la rencontre de personnes partageant les mêmes convictions que moi et surtout le même combat !<br />
<br />
Je trouve que c'est important d'aller aussi sur le terrain, militer. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFZCmvdbS2e7VAXYCG1URR0Zfrm4W7dlWmDa_aQcXmJfKtf-3niGd30LeK85imZ6aFmjI_SLSihOFFAdHW8_YldAgn1flpmcyBOgmuKTIQ6xne50Q1oy_A5up6AwSd9sY48ASDL4Nk0QI/s1600/12604753_813427988786620_9067057325260432586_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
Voilà pourquoi je tenais à en faire un article à part !<br />
Cela fait partie de notre devoir de végane ! Faire passer le message, éveiller les consciences et se battre jusqu'à ce que chaque cage soit vide !<br />
<br />
Je vous laisse avec quelques photos du happening :)<br />
Les visages ont bien entendu été flouttés pour préserver l'identité des manifestants.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFZCmvdbS2e7VAXYCG1URR0Zfrm4W7dlWmDa_aQcXmJfKtf-3niGd30LeK85imZ6aFmjI_SLSihOFFAdHW8_YldAgn1flpmcyBOgmuKTIQ6xne50Q1oy_A5up6AwSd9sY48ASDL4Nk0QI/s1600/12604753_813427988786620_9067057325260432586_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFZCmvdbS2e7VAXYCG1URR0Zfrm4W7dlWmDa_aQcXmJfKtf-3niGd30LeK85imZ6aFmjI_SLSihOFFAdHW8_YldAgn1flpmcyBOgmuKTIQ6xne50Q1oy_A5up6AwSd9sY48ASDL4Nk0QI/s320/12604753_813427988786620_9067057325260432586_o.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHMZsUkqncj28WdRFBVPhylRMraRUoucIyxtW4uzUVSPA5HcZuVbMT_zSdfmDOnyziMC8ggBMhUygJeZsK0oDVrGEeYuRMbYACMi9aDu0VbnlniVx7ZYS1dlX2HkhFiiIEqMgn8boAdbk/s1600/12628590_223677067970110_3866940981236547908_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHMZsUkqncj28WdRFBVPhylRMraRUoucIyxtW4uzUVSPA5HcZuVbMT_zSdfmDOnyziMC8ggBMhUygJeZsK0oDVrGEeYuRMbYACMi9aDu0VbnlniVx7ZYS1dlX2HkhFiiIEqMgn8boAdbk/s320/12628590_223677067970110_3866940981236547908_o.jpg" width="213" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRIvALAKnf8XXEKmXL171gyKCaWE45qTKlA7DxTYMCN0GVfaVWd7ixxc590VDwZ4vVDXEXSa5JqqkRtigezsBlvtZ1XjQ0-VH84-nOGcqU1gqiuafVixRICgMzovjzsOzuo1Bq39XiUok/s1600/12654487_813430425453043_3383820669813163258_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRIvALAKnf8XXEKmXL171gyKCaWE45qTKlA7DxTYMCN0GVfaVWd7ixxc590VDwZ4vVDXEXSa5JqqkRtigezsBlvtZ1XjQ0-VH84-nOGcqU1gqiuafVixRICgMzovjzsOzuo1Bq39XiUok/s320/12654487_813430425453043_3383820669813163258_n.jpg" width="211" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b></b><i></i><u></u><sub></sub><sup></sup><strike><br /></strike></div>
<div>
Pour plus d'informations sur cette association : http://veganimpact.com/<br />
Pour plus d'informations sur le veganisme en général, les bénéfices pour la santé, la planète mais aussi pour comprendre l'impact réel du carnisme : http://veganisme.fr<br />
<br />
Pour finir, n'hésitez pas à aller militer sur le terrain, les animaux ont besoin de nous !<br />
Bon dimanche !</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14216319873826159434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4450625407782027976.post-84416831129457815772016-01-31T03:45:00.000-08:002016-07-21T12:06:46.042-07:00Gâteau marbré chocolat/vanilleUn gâteau moelleux, léger et bon, idéal pour le goûter et/ou le petit-déjeuner !<br />
On prend toujours la même base avec un yaourt, les variantes sont infinies !<br />
<br />
Tellement simple et rapide à faire qu'il serait dommage de ne pas se laisser tenter !<br />
<br />
C'est d'ailleurs la base de tous mes gâteaux dans ce style ! Les variations sont infinies...à vous de jouer !<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZWsPQtaZ_cetfVicRjGeCSSXk7T1n2hJ3vFQhunRqSLKl067uuCjR8KYQ-trCyEvU5hKEYLOD49-vZPfBwvmIcXoX0MZSXAcR4J2C06o_hjRZQMBsQm2sefrsO9tQyL7LTdYUL2gcZnc/s1600/10441349_10207363980674538_5051522123031342640_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZWsPQtaZ_cetfVicRjGeCSSXk7T1n2hJ3vFQhunRqSLKl067uuCjR8KYQ-trCyEvU5hKEYLOD49-vZPfBwvmIcXoX0MZSXAcR4J2C06o_hjRZQMBsQm2sefrsO9tQyL7LTdYUL2gcZnc/s320/10441349_10207363980674538_5051522123031342640_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<i><u>Ingrédients :</u></i><br />
<b>Base</b><br />
- 1 yaourt soja nature<br />
- 80 gr de sucre de canne blond<br />
- 250 ml de lait de soja (ou autre lait végétal)<br />
- 60 ml d'huile végétale neutre (tournesol par exemple)<br />
- 250 gr de farine de blé blanche<br />
- 1 sachet de levure chimique bio (sans phosphates)<br />
----------------------------------------------------<br />
- 1/2 cc de vanille en poudre ou 1 cc de vanille liquide<br />
- 40 gr de cacao en poudre non sucré <br />
<br />
<br />
Dans un saladier, verser le yaourt et le sucre.<br />
Bien mélanger.<br />
Verser le lait de soja, mélanger, puis l'huile, mélanger à nouveau jusqu'à ce que le tout devienne homogène.<br />
Ajouter la vanille. Mélanger à nouveau.<br />
Ajouter la farine en deux fois pour éviter les grumeaux.<br />
Ajouter pour finir la levure chimique. Bien l'incorporez à la préparation.<br />
<br />
Verser la moitié de la pâte dans un moule à manqué ou un moule à couronne.<br />
<br />
Ajouter le cacao au reste de pâte, bien mélanger à la Maryse, puis verser la pâte dans le moule sur la première couche de pâte.<br />
<br />
Avec un couteau, faire des zigzags dans la pâte pour créér le marbré.<br />
<br />
Enfourner pour 30 min environ à 180°C. Surveiller la cuisson.<br />
<br />
Bon appétit :-)<br />
<br />
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<br />
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<br />
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<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14216319873826159434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4450625407782027976.post-17501821562787627692016-01-24T11:30:00.001-08:002016-01-29T13:30:47.023-08:00Quinoa bowlUn plat qui est à la mode en ce moment outre-Atlantique et qui arrive aussi en France est de manger directement son repas dans un bol ! <br />
Légumes, céréales, crudités...tout est mélangé dans le même contenant ! <br />
<br />
Moi qui adore manger à la cuillère, oui je suis restée une enfant à mes heures, j'adore ce genre de repas à manger sur le canapé devant une bonne série télévisée !<br />
<br />
Aujourd'hui, je vous propose un quinoa bowl !<br />
<br />
Une version riche en vitamines, en fer, pour faire le plein d'énergie tout en prenant soin de notre santé !<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK7hE6RlgGLGeKUUS5tI8yxURd-pX3_QqiLhyzSXXRExPguqdqtllvkwzLmtwBuGWTpO8NgTdh9rX58UpvY2YyHCif_-nPATURx4FsE3gVYhEhdXAgM2kALADOOznlCY1J2h-wEp9FBJk/s1600/12573213_10207320080017049_3300785801951313279_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK7hE6RlgGLGeKUUS5tI8yxURd-pX3_QqiLhyzSXXRExPguqdqtllvkwzLmtwBuGWTpO8NgTdh9rX58UpvY2YyHCif_-nPATURx4FsE3gVYhEhdXAgM2kALADOOznlCY1J2h-wEp9FBJk/s320/12573213_10207320080017049_3300785801951313279_n.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<i><u>Ingrédients :</u></i><br />
- 125 gr de quinoa cru<br />
- 80 gr de lentilles corail crues<br />
- 150 gr de boulgour cuit (j'ai utilisé un reste de boulgour mais n'importe quelle céréale fera l'affaire)<br />
- 250 gr d'épinards frais<br />
- 100ml de crème de soja<br />
- curry<br />
- ail en poudre<br />
- basilic<br />
- sel, poivre<br />
- 1 avocat<br />
<br />
<br />
Bien rincer le quinoa et les lentilles corail sous l'eau froide.<br />
Les faire cuire 15-20 min dans de l'eau frémissante. Le quinoa est cuit lorsque la petite queue blanche se détache de la graine.<br />
<br />
Pendant ce temps là, passer les feuilles d'épinards sous l'eau pour les raffraichir.<br />
Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive et y ajouter les épinards, les faire revenir juste quelques minutes le temps de les attendrir mais sans trop les faire cuire pour ne pas détruire les vitamines.<br />
Ajouter de suite le boulgour cuit, mélanger, ajouter la crème de soja, le curry, l'ail en poudre, saler et poivrer. Mélanger.<br />
Retirer du feu et réserver.<br />
<br />
Egoutter le quinoa et les lentilles corail.<br />
Les ajouter au mélange épinards, boulgour.<br />
<br />
Ajuster l'assaisonnement en sel, et curry.<br />
Ajouter du basilic (ou persil, coriandre...)<br />
<br />
Verser dans un bol, déposer sur le dessus des lamelles d'avocat et arroser généreusement de jus de citron.<br />
<br />
Dévorer sans attendre.<br />
<br />
Bon appétit :-)<br />
<br />
<b><i>Astuce : Le jus de citron permet de fixer le fer du quinoa et des lentilles ! N'hésitez donc pas à en arroser votre bol ! Le persil frais (tout comme le basilic et autres herbes fraîches) est également riche en vitamine C !</i></b><br />
<br />
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<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14216319873826159434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4450625407782027976.post-75841787746154598102016-01-24T11:30:00.000-08:002016-01-24T11:31:06.986-08:00Semaine du 18 au 24 janvier 2016 : 1 AN !<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: orange; font-size: x-large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #0b5394; font-size: x-large;">1 an !!!</span><span style="color: orange; font-size: large;"> </span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: orange; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<b><span style="color: orange; font-size: large;"></span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: orange; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguOfCRhTVzuQSgW5rr8uX4sOv8g2jhUkKGfJO4hDDSiMK1z9MqEPi4Yr7Mp4RFv8aVQI7ywpfKoGmGyDGhNBqvXD6EzkNMv8PI1ZzYfSPgFItUsTKRo89SMCGQd0ZB6XbhWO0A08PqFk8/s1600/11419113_1678148395754937_1270888352_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguOfCRhTVzuQSgW5rr8uX4sOv8g2jhUkKGfJO4hDDSiMK1z9MqEPi4Yr7Mp4RFv8aVQI7ywpfKoGmGyDGhNBqvXD6EzkNMv8PI1ZzYfSPgFItUsTKRo89SMCGQd0ZB6XbhWO0A08PqFk8/s1600/11419113_1678148395754937_1270888352_n.jpg" /></a></span></b></div>
<b><span style="color: orange; font-size: large;">
</span></b>
<br />
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<b><span style="color: orange; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div>
<span style="color: black;">Oui, mon blog a eu 1 an le 19 janvier !<br />J'ai été plus que ravie de passer cette première année à vos côtés ! Vous faire partager mon amour et ma passion pour la cuisine végétalienne à travers mes menus et mes recettes...<br /><br />Quand je regarde en arrière, je trouve que j'ai bien progressé au niveau de ma cuisine ! J'ai plus d'assurance, je me sens mieux avec les divers ingrédients que peut nous offrir le règne végétal...<br /><br />La cuisine végane est tellement variée que je ne suis pas prête de faire le tour et je sais que je découvrirais encore pleins de nouveaux produits, de nouveaux plats, de nouvelles saveurs ! Un bonheur pour les papilles et pour mon cœur car je sais que je cuisine avec plaisir et sans aucune souffrance animale ! C'est tellement plaisant !</span></div>
<br />
Cette aventure n'est que le début ! Et je me fais déjà une joie de la continuer avec vous, vous qui me suivez, qui partagez mes articles, mes recettes !<br />
<br />
Donc merci <3 merci du fond du cœur de marcher à mes côtés !<br />
<br />
A part ça, je vous présente une nouvelle recette ! Un quinoa bowl ! Un plat riche en protéines et en fer !<br />
J'ai également préparé dans la semaine de la "mozzarella" végétale, une recette très bonne et facile à faire de mon ami Eric Damamme, qui a d'ailleurs un super <a href="http://www.damamme.com/xedni.php?menu=7_veganisme&page=3_veggies_recettes&souspage=3_veggies_recettes">site</a> avec pleins de bonnes recettes véganes !<br />
<br />
N'oubliez pas, je suis aussi sur <a href="https://www.facebook.com/Chez-nous-cest-végane-359918734019757/?ref=bookmarks">Facebook</a> et sur <a href="https://www.instagram.com/nessa_vegane/">Instagram</a><br />
<br />
Continuez à parler du blog autour de vous, à partager mes recettes pour faire connaître et étendre la cuisine végétale au plus grand nombre !<br />
<br />
Bonne semaine et à bientôt !<br />
<br />
PS : J'ai refait une petite beauté au blog ! ;-)<br />
<br />
<br />
<b>Lundi 18 janvier</b><br />
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<u>Déjeuner :</u></div>
<div>
- Reste de <a href="http://cheznouscvegan.blogspot.fr/2016/01/couscous-sans-cruaute.html">couscous</a> </div>
<div>
- Reste de boulgour</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Dîner :</u></div>
<div>
- Pâtes, haricots verts, carottes, lentilles brunes, tomates, cumin</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Mardi 19 janvier</b></div>
<br />
<u>Déjeuner :</u><br />
- <a href="http://cheznouscvegan.blogspot.fr/2016/01/quinoa-bowl.html">Quinoa bowl</a><br />
<ul>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmnbp69jv5OlIq67mi4p63dtEa1siFoGuyezLaKKKh_KgvkWiuOD46xUuutftcSyAkaod7lk85pWWGIpXK9HChwhoNxjx05QXTPz-g7NBY34weG2cnPuCTyQD4medNc3gp_rEg-BmNKR0/s1600/12573213_10207320080017049_3300785801951313279_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmnbp69jv5OlIq67mi4p63dtEa1siFoGuyezLaKKKh_KgvkWiuOD46xUuutftcSyAkaod7lk85pWWGIpXK9HChwhoNxjx05QXTPz-g7NBY34weG2cnPuCTyQD4medNc3gp_rEg-BmNKR0/s320/12573213_10207320080017049_3300785801951313279_n.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Dîner :</u></div>
- Pizzas<br />
<ul>
<li>Tomate, "saucisses", "<a href="http://www.damamme.com/7_veganisme/3_veggies_recettes/html/Veggies_Recettes_Erik_-_Mozart_Est_La.html">mozzarrella végétale</a>"</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_NamfF7pAMGTEiwnS0W1OMAnNbsX1TM0r5w2-t-fNCOe1A9TCZcCJl-AHIZyW8lWYmv2AWrrvXP4wp5Yw4hmsZQoyF4JNbn1FRUEqlaWb3AwJ5rlV-NpxEDpUnECjZC08ZktQ2Ncj2jI/s1600/12485887_10207322554238903_4328004813092841392_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_NamfF7pAMGTEiwnS0W1OMAnNbsX1TM0r5w2-t-fNCOe1A9TCZcCJl-AHIZyW8lWYmv2AWrrvXP4wp5Yw4hmsZQoyF4JNbn1FRUEqlaWb3AwJ5rlV-NpxEDpUnECjZC08ZktQ2Ncj2jI/s320/12485887_10207322554238903_4328004813092841392_o.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li>Tomate, 3 "fromages" (Râpé Wilmersburger, Tranches de Wilmersburger aux herbes, "<a href="http://www.damamme.com/7_veganisme/3_veggies_recettes/html/Veggies_Recettes_Erik_-_Mozart_Est_La.html">mozzarrella végétale</a>")</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZXJOCLHFS7ika26S7LNuNay4SxvfPoBiC0jVHPKryW-yZ4QYMVpJ9XtN7afZykrhCPnpqDWmO73FvdLpr_UU6Fu0K6d1pFcw3HLOhyphenhyphenXNubOjc_8S0aI9PJXPZPk8aZXwtfkwTKLsMCQ0/s1600/12496488_10207322495197427_5705963560400485158_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZXJOCLHFS7ika26S7LNuNay4SxvfPoBiC0jVHPKryW-yZ4QYMVpJ9XtN7afZykrhCPnpqDWmO73FvdLpr_UU6Fu0K6d1pFcw3HLOhyphenhyphenXNubOjc_8S0aI9PJXPZPk8aZXwtfkwTKLsMCQ0/s320/12496488_10207322495197427_5705963560400485158_o.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Mercredi 20 janvier</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Déjeuner :</u><br />
- <a href="http://cheznouscvegan.blogspot.fr/2015/09/pates-la-bolognaise-de-soja.html">Pâtes sauce "bolognaise" aux pst</a><br />
<br />
<u>Dîner :</u><br />
- Soupe pdt/carottes/potimarron/lentilles corail<br />
<br />
<br />
<b>Jeudi 21 janvier</b><br />
<br />
<u>Déjeuner :</u><br />
- Reste de pizzas 3 "fromages"<br />
- Carottes et choux-fleur à la crème de soja et curry<br />
<br />
<u>Dîner :</u><br />
- <a href="http://www.damamme.com/7_veganisme/3_veggies_recettes/html/Veggies_Recettes_Erik_-_Falafels.html">Falafels</a><br />
- Reste de soupe<br />
- Carottes râpées<br />
- Pommes de terre dauphines<br />
<br />
<br />
<b>Vendredi 22 janvier</b><br />
<br />
<u>Déjeuner :</u><br />
- Pâtes sauce tomate et "fromage" végétal râpé<br />
- <a href="http://cheznouscvegan.blogspot.fr/2015/12/boulettes-dharicots-rouges.html">Boulettes d'haricots rouges</a><br />
<br />
<u>Dîner :</u><br />
- <a href="http://cheznouscvegan.blogspot.fr/2015/03/chili-sin-carne-express.html">Chili sin carne</a><br />
- Riz<br />
<br />
<br />
<b>Samedi 23 janvier</b><br />
<br />
<u>Déjeuner :</u><br />
- Carottes râpées<br />
- Taboulé<br />
- <a href="http://lafeestephanie.blogspot.fr/2015/10/tartiflette-vegetalienne-fromage.html">Tartiflette Végétalienne</a><br />
- Salade verte<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQdQPSvSPUuOBA6WOBCFBdOf8eGNX2UOcqJ0OfRROs9thKkOm8Hjjy9t1_e7b4hpDlA4ieXeHAdAUnu16SxDTzEoIpqZvJhNJOL_pXPJ1tEugOLarVEWdN-ono_Uoft7x7RteP07uAR1M/s1600/12622447_10207348529528269_5500169982354057496_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQdQPSvSPUuOBA6WOBCFBdOf8eGNX2UOcqJ0OfRROs9thKkOm8Hjjy9t1_e7b4hpDlA4ieXeHAdAUnu16SxDTzEoIpqZvJhNJOL_pXPJ1tEugOLarVEWdN-ono_Uoft7x7RteP07uAR1M/s320/12622447_10207348529528269_5500169982354057496_o.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<u>Goûter :</u><br />
- Bundt cake chocolat/noisettes (recette du livre "25 desserts Vegan" p.56)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoSnJqng2yPnpaaMXI85u0hHXzC3QmIZlpHytMxGX2fVM5rVaPgz_WiGtQuFmAHJxkmnJlkmiaZ-Mb7ko2otc_bPByMgzW-vlL0h7F8A7vpERnhjrAfvm2ls3iOHDax-8lRf1OhmYqIDk/s1600/12508682_10207348517447967_8891781241231585708_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="236" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoSnJqng2yPnpaaMXI85u0hHXzC3QmIZlpHytMxGX2fVM5rVaPgz_WiGtQuFmAHJxkmnJlkmiaZ-Mb7ko2otc_bPByMgzW-vlL0h7F8A7vpERnhjrAfvm2ls3iOHDax-8lRf1OhmYqIDk/s320/12508682_10207348517447967_8891781241231585708_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<u>Dîner :</u><br />
- Pâtes au ketchup et "fromage" râpé végétal<br />
- Salade verte aux graines<br />
<br />
<br />
<b>Dimanche 24 janvier</b><br />
<br />
<u>Déjeuner :</u><br />
- Gratin O' Restes (pdt, brocolis, choux-fleur, sauce "fromagère" de la tartiflette, "mozzarella" végétale, rôti de seitan)<br />
<br />
<u>Dîner :</u><br />
- Restes divers<br />
- Salade verte</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14216319873826159434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4450625407782027976.post-17085359847730017192016-01-17T05:40:00.000-08:002016-01-29T13:27:30.392-08:00Couscous sans cruautéEn voilà un plat d'hiver bien réconfortant !<br />Pour ce plat, j'ai choisi d'utiliser du potimarron à la place de la courgette, car oui, en hiver trouver de la courgette...à part celles venant d'Espagne ou de l'autre bout du monde, il n'y en pas ! <br />J'ai également utilisé du navet boule d'or, plus doux au goût que le navet blanc !<br /><br />Un plat qui réchauffe les cœurs, les assiettes, sans faire de mal aux animaux, et qui en plus de ça est succulent, voici un pari gagné !<br /><br />Voici sans plus attendre la recette de mon couscous sans cruauté !<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg43J54oxFluKo2jnyH7rqFrwj5KDQx2cmPmM8_VB2ppsPF0pLBRPypPDtG5FpdJGAK5ZEtDepkQzfWQSU7kA55D0hrd7xhXI5mo6qvAVw-Dk5rshMtJN870J-r07rMy1X8jCVMrz1MB0k/s1600/12509782_10207306483597147_5485865800461623980_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg43J54oxFluKo2jnyH7rqFrwj5KDQx2cmPmM8_VB2ppsPF0pLBRPypPDtG5FpdJGAK5ZEtDepkQzfWQSU7kA55D0hrd7xhXI5mo6qvAVw-Dk5rshMtJN870J-r07rMy1X8jCVMrz1MB0k/s320/12509782_10207306483597147_5485865800461623980_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<i><u>Ingrédients :</u></i><br />
- 1/2 potimarron (ou autre courge)<br />
- 1 gros navet boule d'or<br />
- 7-8 belles carottes<br />
- 1 boite de dès de tomates (400ml)<br />
- 1 petite boite de concentré de tomates<br />
- 220 gr de pois chiches cuits<br />
- 1 oignon<br />
- 2 gousses d'ail<br />
- 125 gr de protéines de soja (morceaux marrons marque "Miigan")<br />
- rhas-el-hanout<br />
- cumin<br />
- 1 crotte d'harissa<br />
- 2 cubes de bouillon de légumes bio (sans huile de palme)<br />
- sel, poivre<br />
- Eau<br />
- huile d'olive<br />
<br />
<br />
<br />
Eplucher, laver et couper en dés le 1/2 potimarron et le navet boule d'or.<br />
Eplucher, laver et couper en rondelles les carottes.<br />
Emincer l'oignon et les gousses d'ail.<br />
<br />
Faire chauffer de l'huile d'olive dans un fait tout et y faire dorer l'oignon et les gousses d'ail 5 minutes.<br />
Ajouter les épices et la harissa et les faire griller quelques minutes, puis ajouter les légumes, mélanger pour les enrober d'épices.<br />
Ajouter le concentré de tomates et les dés de tomates, les protéines de soja et les pois chiches. Mélanger et laisser cuire quelques minutes. Saler généreusement, poivrer.<br />
Couvrir d'eau à hauteur, ajouter les cubes de bouillon et porter doucement à ébullition. Une fois que ça bout, baisser le feu et laisser mijoter 1h à 1h30 à couvert en remuant régulièrement.<br />
N'hésitez pas à ré-assaisonner en épices, sel et poivre.<br />
<br />
Pendant ce temps là, préparer si vous le souhaitez, des <a href="http://cheznouscvegan.blogspot.fr/2015/07/veggies-boulettes.html">veggies boulettes</a> et des <a href="http://www.jardinvegan.com/pages/proteines-de-soja/escalopes-cacciatore-proteines-de-soja.html">filets de protéines de soja panés</a> (tout en bas de l'article vous aurez la façon de faire pour préparer ces filets extra !) pour accompagner votre couscous :)<br />
<br />
Une fois les accompagnements prêts, préparer pour finir votre semoule couscous comme à votre habitude.<br /><br />Servir en mettant tout d'abord une louche de semoule, puis les légumes et pour finir par dessus 2 filets de pst panés et 3 boulettes par personne.<br />
<br />
Bon appétit :-)Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14216319873826159434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4450625407782027976.post-47590684957503292112016-01-03T11:49:00.002-08:002016-01-03T11:49:51.903-08:00Semaine du 28 décembre 2015 au 3 janvier 2016 Tout d'abord : <b><span style="color: purple; font-size: large;">BONNE ANNEE !!!</span></b><br />
<div>
<b><span style="color: purple; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div>
<span style="color: purple; font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">Voilà, nous sommes en 2016 ! <br /><br />J'espère que vous avez tous et toutes passés un bon réveillon du Nouvel An !<br /><br />Chez nous ça a été, nous étions nous 6 et mon frère autour d'une table remplie de bonnes petites choses à grignoter, devant des films et des jeux de société avec les enfants !<br />Pour tout vous dire, nous n'avons même pas ouvert de bouteille de champagne mais un mousseux à la pêche ! Mais c'est les moments que nous avons passé ensemble qui comptent !</span></span></span></div>
<div>
<span style="color: purple; font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;"></span></span></span><span style="color: purple; font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;"><br /></span></span></span>
<span style="color: purple; font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">Dimanche, nous avons tiré les rois avec une tarte à la frangipane, chocolat et banane ! Elle était délicieuse avec ce bon goût d'amande ! Une bonne alternative pour changer un peu de la traditionnelle galette des rois annuelle !<br /><br />Et sinon, mon blog fêtera bientôt ses 1 an ! A la mi-janvier, le temps passe si vite !<br /><br />Je vous laisse avec le menu de la semaine, toujours dans la simplicité mais c'est ça aussi qui prouve qu'on peut très bien manger végétalien sans être un grand chef cuisinier étoilé ;-)</span></span></span><br />
<br />
Vous y trouverez également deux nouvelles recettes ! Une salée et une autre sucrée !</div>
<div>
<span style="color: purple; font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;"><br /></span></span></span></div>
<div>
<span style="color: purple; font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">Ah oui et j'oubliais, bonne rentrée !</span></span></span><br />
<span style="color: purple; font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;"><br /></span></span></span></div>
<div>
<span style="color: purple; font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;"><br /></span></span></span></div>
<div>
<span style="color: purple; font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;"><b>Lundi 28 décembre</b></span></span></span></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<u>Déjeuner :</u></div>
<div>
- Restes de pâtes<br />
- Salade verte</div>
<div>
- Taboulé</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Dîner :</u></div>
<div>
- <a href="http://cheznouscvegan.blogspot.fr/2015/08/quiche-facon-lorraine.html">Quiche "lorraine"</a> (avec du tofu fumé)<br />
- Haricots verts et brocolis au persil<br />
- Salade verte<br />
<br />
<br />
<b>Mardi 29 décembre</b><br />
<br />
<u>Déjeuner :</u><br />
- Pâtes sauce napolitaine au tofu Rosso<br />
<br />
<u>Dîner :</u><br />
- Légumes sauce béchamel au curry<br />
- Riz<br />
- Salade verte<br />
<br />
<br />
<b>Mercredi 30 décembre</b><br />
<br />
<u>Déjeuner :</u><br />
- <a href="http://cheznouscvegan.blogspot.fr/2016/01/feuilletes-aux-saucisses.html">Feuilletés aux saucisses</a><br />
- Reste de quiche <br />
- Reste de légumes sauce béchamel<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzugF_ESyyECGed4F7n3CSW4QxS-Fgqvo7BA0uYd4x1wvWPSXmqM9hl4rXX2R3y7BvAKX_H-NahlA9bqWsB92lJitoFtCgFutsCtshQ0NjZOmKl7ZHLW_Hr-gCwOrH_imQagw5k9ElNP4/s1600/12401921_10207183690367393_7923259123618567228_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzugF_ESyyECGed4F7n3CSW4QxS-Fgqvo7BA0uYd4x1wvWPSXmqM9hl4rXX2R3y7BvAKX_H-NahlA9bqWsB92lJitoFtCgFutsCtshQ0NjZOmKl7ZHLW_Hr-gCwOrH_imQagw5k9ElNP4/s320/12401921_10207183690367393_7923259123618567228_o.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<u>Dîner :</u><br />
- Haricots blancs sauce tomate, carottes, petits pois aux 4 épices et piment de cayenne<br />
- Purée de pommes de terre<br />
<br />
<br />
<b>Jeudi 31 décembre</b><br />
<br />
<u>Déjeuner :</u><br />
- Restes divers<br />
- Salade verte<br />
- Taboulé<br />
<br />
<u><span style="color: black;">Dîner :</span></u><br />
<u><br /></u>
<b><span style="color: red;">Réveillon de la St Sylvestre</span></b><br />
<div>
<span style="color: red;"><br /></span></div>
<div>
<i><span style="color: #e69138;"><b>Apéritif et entrée :</b></span></i></div>
<div>
<span style="color: #e69138;">- <a href="http://pigut.com/2011/12/15/mini-pizzas-aperitives/">Minis pizzas</a> </span></div>
<div>
<span style="color: #e69138;">- <a href="http://pigut.com/2012/12/19/carres-rustiques-blancs-et-fromagers-pour-laperitif/">Petits paniers rustiques "fromagers"</a></span></div>
<div>
<span style="color: #e69138;">- <a href="http://cheznouscvegan.blogspot.fr/2016/01/feuilletes-aux-saucisses.html">Feuilletés aux saucisses</a></span></div>
<div>
<span style="color: #e69138;">- Canapés de faux gras</span></div>
<div>
<span style="color: #e69138;">- Olives, bretzels...</span></div>
<div>
<span style="color: #e69138;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoB35z4eBoXSDqlNoR1s6C0G-lOOgw-d3hvdRem7IcHfX1dL7wqiDZ3CE7aEse2B_d0MjUVpTnt5pproMd0iVAGmMkSLXwtdhGQHO0p-OApDpgcGxM49-jzBfxDnAidNNu1kCck05MQqE/s1600/10265508_10207191632205934_1642422455395959245_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoB35z4eBoXSDqlNoR1s6C0G-lOOgw-d3hvdRem7IcHfX1dL7wqiDZ3CE7aEse2B_d0MjUVpTnt5pproMd0iVAGmMkSLXwtdhGQHO0p-OApDpgcGxM49-jzBfxDnAidNNu1kCck05MQqE/s320/10265508_10207191632205934_1642422455395959245_o.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<span style="color: #e69138;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #e69138;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #e69138;"><b><i>Plats :</i></b></span></div>
<div>
<span style="color: #e69138;">- Mini tourtes aux pdt, carottes, poireaux et pst hachées</span></div>
<div>
<span style="color: #e69138;">- Salade verte</span></div>
<div>
<span style="color: #e69138;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4_MtGjLfcgXbXKHelbCPi3PatVqgWbrg9h3TnoXYcblD-QXcUT4hfng6DEGUfESeq6ygaiCwd7ijWnrQouP9eDNapBIMT4l6WOyhAA-tB7diW2aZr7e53__8MCxeaUauZ4uix8GTmFss/s1600/1397192_10207193808420338_2973843335649757076_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4_MtGjLfcgXbXKHelbCPi3PatVqgWbrg9h3TnoXYcblD-QXcUT4hfng6DEGUfESeq6ygaiCwd7ijWnrQouP9eDNapBIMT4l6WOyhAA-tB7diW2aZr7e53__8MCxeaUauZ4uix8GTmFss/s320/1397192_10207193808420338_2973843335649757076_o.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<span style="color: #e69138;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #e69138;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #e69138;"><b><i>Dessert :</i></b></span></div>
<div>
<span style="color: #e69138;">- Clémentines</span></div>
<div>
<span style="color: #e69138;"><i><br /></i></span></div>
<br />
<b>Vendredi 1 Janvier</b><br />
<br />
<u>Petit-déjeuner :</u><br />
- <a href="http://cheznouscvegan.blogspot.fr/2015/01/pancakes.html">Pancakes</a><br />
<u></u><br />
<u>Déjeuner :</u><br />
- Restes du réveillon<br />
<br />
<u>Goûter :</u><br />
- Crumb cake (recette du livre "25 desserts Vegan")<br />
<br />
<u>Dîner :</u><br />
- Potage aux légumes et pois cassés<br />
- Salade verte<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJvgwd5yWkqmPI14zs3ZA6lYCAEc6w2OprxkGFU8ZiQqOyY0jGes15PkBHO7_uTSuUQ8nyHT7-Ufz_XX44pS-BKgklp2_KdgmcPknPxhLWWyqCE1H8UVME0E3LZRuKO99VoWqbkNwHiJo/s1600/734846_10207212984659732_2646880001720211205_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJvgwd5yWkqmPI14zs3ZA6lYCAEc6w2OprxkGFU8ZiQqOyY0jGes15PkBHO7_uTSuUQ8nyHT7-Ufz_XX44pS-BKgklp2_KdgmcPknPxhLWWyqCE1H8UVME0E3LZRuKO99VoWqbkNwHiJo/s320/734846_10207212984659732_2646880001720211205_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Samedi 2 janvier</b><br />
<br />
<u>Déjeuner :</u><br />
- <a href="http://cheznouscvegan.blogspot.fr/2015/12/galettes-milletquinoaamarante.html">Galettes quinoa/millet/amarante</a><br />
- Pâtes<br />
<br />
<u>Dîner :</u><br />
- Tortillas aux lentilles corail, tomate, brocolis et "fromage" râpé (Wilmersburger)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQVpaM1JaB_4pRnsvW94vRDb_pzd8gzUBOFSZ2MBw448vkdObYtUZuLGq3nfSLpBmpo6LNL8PK8ZvT4OOP_AlD2cKOPTR-e8lMW5H_iMwbA2FWvGRk-swTK5SW-T6qdEktWXJ4M4VftBk/s1600/12465813_10207212993539954_5958403382748532942_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQVpaM1JaB_4pRnsvW94vRDb_pzd8gzUBOFSZ2MBw448vkdObYtUZuLGq3nfSLpBmpo6LNL8PK8ZvT4OOP_AlD2cKOPTR-e8lMW5H_iMwbA2FWvGRk-swTK5SW-T6qdEktWXJ4M4VftBk/s320/12465813_10207212993539954_5958403382748532942_o.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Dimanche 3 janvier</b><br />
<br />
<u>Déjeuner :</u><br />
- Carottes, haricots verts, brocolis, pois chiches, pâtes avec épices à tajine<br />
<br />
<u>Goûter :</u><br />
- <a href="http://cheznouscvegan.blogspot.fr/2016/01/tarte-depiphanie-la-frangipane-chocolat.html">Tarte à la frangipane, chocolat et banane</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_FLhtBgpDp-9IDf5yYPuyD8CZXUaOPFIX_8L5TUyPFmms9o7bIzSxmykTqRodMR8EntGMOAgJvFAVZUQ_v1aZu7K7g9Krr4owQMeEJwui2nLCNMpsizcigLLNY8ED1rioG6GawudoGKE/s320/1422498_10207213371989415_7158289714067135244_n.jpg" width="320" /></div>
<br />
<div>
<br /></div>
<div align="left">
<u>Dîner :</u></div>
<div style="text-align: left;">
- Pâtes au ketchup et "fromage" râpé végétal</div>
<span style="background-color: white;"></span><br />
<div align="left">
<span style="background-color: white;"><br /></span></div>
<span style="background-color: white;">
</span><u><span style="background-color: white;"></span></u>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u><br /></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u><br /></u></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14216319873826159434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4450625407782027976.post-35797599075602863072016-01-03T11:48:00.001-08:002016-01-03T11:48:26.155-08:00Tarte d'épiphanie à la frangipane, chocolat et bananeL'épiphanie est une fête religieuse, chrétienne, qui consiste entre autre, à tirer les rois à l'aide d'une fève cachée dans une galette à la frangipane (crème aux œufs et aux amandes).<br />
Pour plus de précisions sur cette fête traditionnelle, je vous invite à interroger votre ami google :-)<br />
<br />
Tous les ans, je prépare donc une galette avec cette fameuse frangipane en version végane bien sûr ! Donc pas d'œufs, pas de beurre, pas de lait...<br />
<br />
Mais cette année, j'ai eu envie de changer un peu, de sortir des sentiers battus. J'ai donc concocté une belle tarte, tout en restant dans l'esprit de l'épiphanie, à la frangipane, au chocolat et parce qu'on est ultra méga gourmands, aux bananes !<br />
<br />
Le pari fût réussi, cette tarte est diablement gourmande !<br />
<br />
J'avais également caché une amande à l'intérieur de la tarte pour jouer le jeu jusqu'au bout !<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtbW-atIVb3acNl_71kduujI1d2EB0IrKvb0Fm6sHA-PehITqLKhYzx-w6wfpu3DKkSt9tJzO-58feduJTUzESSYc6TypVLay6GodRmfG4Wg7yAjQ_cGHboqOega1c0SGIQY8Uxi2uu-k/s1600/12471579_10207213695597505_8582001677079392134_o.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="177" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtbW-atIVb3acNl_71kduujI1d2EB0IrKvb0Fm6sHA-PehITqLKhYzx-w6wfpu3DKkSt9tJzO-58feduJTUzESSYc6TypVLay6GodRmfG4Wg7yAjQ_cGHboqOega1c0SGIQY8Uxi2uu-k/s320/12471579_10207213695597505_8582001677079392134_o.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr>
</tbody></table>
<i><u><br /></u></i>
<i><u><br /></u></i>
<i><u>Ingrédients :</u></i><br />
- 1 pâte feuilletée (sans beurre)<br />
- 150 gr de tofu soyeux<br />
- 100 gr de sucre de canne roux<br />
- 150 gr de poudre d'amande (ou des amandes entières réduites en poudre)<br />
- 3 cs de purée d'amande blanche (ou 60 gr environ)<br />
- 100ml de lait végétal<br />
- 150 gr environ de chocolat patissier<br />
- 1/4 cc d'extrait d'amande amère<br />
- 3 petites bananes<br />
- 1 amande ou 1 fève<br />
<br />
<br />
Préchauffer votre four à 180°C.<br />
<br />
Faire fondre le chocolat au bain marie.<br />
<br />
Dans un saladier, fouetter ensemble le tofu soyeux et la purée d'amande jusqu'à obtenir un mélange bien lisse.<br />
Ajouter le sucre, la poudre d'amande, mélanger à nouveau pour bien les incorporer au mélange initial.<br />
Ajouter le lait végétal et l'extrait d'amande amère. Mélanger.<br />
Ajouter le chocolat fondu.<br />
<br />
Dérouler la pâte feuilletée dans un plat à tarte, la piquer avec une fourchette et garnir de la préparation aux amandes. Bien lisser à l'aide d'une spatule.<br />
<br />
Cacher si vous le souhaitez une amande (ou une fève) dans la préparation, la recouvrir en repassant la spatule par dessus.<br />
<br />
Déposer sur la frangipane au chocolat des rondelles de bananes de façons régulière pour un bel effet visuel.<br />
<br />
Enfourner pour une trentaine de minutes à 180°c en surveillant la cuisson vers la fin.<br />
<br />
Laisser tiédir avant de servir afin que la préparation se raffermisse !<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5hE-97WLl46NvQd-BMlE900aszht6t33PqBTv5OihcOzOHhFGHJBzCQL1r49JekR6uDn44K1AJ-VcnBBVylDcfQAABxAzSZvcGpeZp540BW4T9cMW-lPf5aiE5LpauylCN62X-BRWX5s/s1600/1422498_10207213371989415_7158289714067135244_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5hE-97WLl46NvQd-BMlE900aszht6t33PqBTv5OihcOzOHhFGHJBzCQL1r49JekR6uDn44K1AJ-VcnBBVylDcfQAABxAzSZvcGpeZp540BW4T9cMW-lPf5aiE5LpauylCN62X-BRWX5s/s320/1422498_10207213371989415_7158289714067135244_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Bon appétit :-)Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14216319873826159434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4450625407782027976.post-81850745551637572372016-01-03T11:47:00.000-08:002016-01-29T13:30:47.027-08:00Feuilletés aux saucissesVoici une idée pour l'apéritif ou même pour un plateau télé un soir (ou un midi) !<br />
<br />
Ces petits feuilletés sont super bons et rapide à réaliser, les enfants pourront même venir aider pour en faire un atelier "cuisine" ludique et gourmand !<br />
<br />
Pour cette recette j'ai utilisé des saucisses de la marque Hobelz (la meilleure marque pour moi de similis carnés ! On la trouve notamment sur le site <a href="http://www.boutique-vegan.com/fr/alimentation/substituts-de-viande/">Boutique Vegan</a>).<br />
J'ai également utilisé un reste de béchamel de la veille...<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj23r5pRiknXFiv5rtE6yECFiorp9jcQgrXXNwy28z0zPn1BtFToNjit-5jLc3tXZLPBQZYSy316yrQUnDqOnG1JXyVaSumuNirrshmU_ZC2ModkQvApyxIY3HdCddYFhQphobEbLXq8r4/s1600/12401921_10207183690367393_7923259123618567228_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj23r5pRiknXFiv5rtE6yECFiorp9jcQgrXXNwy28z0zPn1BtFToNjit-5jLc3tXZLPBQZYSy316yrQUnDqOnG1JXyVaSumuNirrshmU_ZC2ModkQvApyxIY3HdCddYFhQphobEbLXq8r4/s320/12401921_10207183690367393_7923259123618567228_o.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<i><u>Ingrédients :</u></i> (pour une trentaine de feuilletés)<br />
- 4 saucisses végétales<br />
- 1 pâte feuilletée sans beurre<br />
- environ 100 ml de <a href="http://cheznouscvegan.blogspot.fr/2015/05/bechamel-vegetale.html">béchamel</a><br />
- "Fromage" râpé végétal (Wilmersburger ici)<br />
<br />
<br />
Préchauffer votre four à 200°C.<br />
<br />
Dérouler la pâte feuilletée sur une feuille de papier cuisson et la déposer sur une plaque de four.<br />
<br />
Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.<br />
<br />
Etaler un peu de béchamel sur la pâte en laissant 2-3 cm aux bords pour ne pas que la sauce déborde une fois qu'on roulera notre pâte.<br />
<br />
Déposer une saucisse sur l'une des extrémités de la pâte, rouler juste pour recouvrir toute la surface de la saucisse sans pour autant superposer les pâtes.<br />
Couper au couteau juste après la saucisse et rabattre les bords qui dépasse de chaque côté de la saucisse sous celle-ci pour refermer le feuilleté.<br />
Continuer pour les trois autres saucisses.<br />
<br />
Cette méthode permet de n'utiliser qu'une seule pâte pour 4 saucisses...<br />
<br />
Couper des petits tronçons dans chaque feuilleté de saucisses, d'une longueur de 1.5 à 2 cm environ ou l'équivalent d'un pouce.<br />
<br />
Etaler un peu de béchamel sur chaque petit feuilleté et déposer une pincée de râpé végétal (ou de levure maltée).<br />
<br />
Enfourner pour 20-25 min environ selon les fours, en surveillant la cuisson.<br />
<br />
Bon appétit :-)<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14216319873826159434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4450625407782027976.post-73076991576344438022015-12-30T05:28:00.001-08:002016-01-29T13:51:15.055-08:00Boulettes d'haricots rougesVoici une autre recette de boulettes que j'avais fait la semaine dernière et au vu des nombreuses demandes, je me suis décidée à mettre la recette en ligne !<br />
<br />
Elles sont différentes des boulettes veggies mais tout aussi bonnes !<br />
<br />
J'adore les boulettes veggies mais ces boulettes là sont plus rapides à faire et comblent tout autant nos palais !<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPf-e92HXa2N2rAYqSzVN1MOWDK80cKl4-ec8Iy9FhfM3_uxA9HHE5cwhPTxMJtDh7IkSEJszXlThSSwNy_vDgWM0VWJJ6q3ZCzBzPdkvM54THkMZ5ETLc64jt7sHw27mmvF4A5l63Fb4/s1600/12373191_10207121490972447_6988323084971375652_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPf-e92HXa2N2rAYqSzVN1MOWDK80cKl4-ec8Iy9FhfM3_uxA9HHE5cwhPTxMJtDh7IkSEJszXlThSSwNy_vDgWM0VWJJ6q3ZCzBzPdkvM54THkMZ5ETLc64jt7sHw27mmvF4A5l63Fb4/s320/12373191_10207121490972447_6988323084971375652_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<u>Ingrédients :</u><br />
- Une boîte de 220 gr d'haricots rouges égouttés<br />
- 2 cs de farine de pois chiches<br />
- 1 cs de fécule (maïs ou pdt)<br />
- 1 cs de levure maltée<br />
- 1 cc de cumin en poudre<br />
- 1/2 cc d'ail en poudre<br />
- basilic, persil ou tout autre herbe fraîche ou séchée (coriandre, sauge,...)<br />
- sel, poivre<br />
<br />
<br />
Mettre les haricots rouges égouttés dans un saladier, écraser les à la fourchette.<br />
<br />
Verser le reste des ingrédients et mélanger. La "pâte" peut être dure à mélanger, dans ce cas là pétrire à la main, vous pouvez rajouter une petite cuillère de bouillon de légumes ou de crème végétale pour aider mais attention à ne pas trop mouiller la préparation pour ne pas qu'elle se casse à la cuisson.<br />
<br />
Une fois la pâte bien homogène, prendre l'équivalent d'1 cc de pâte et la rouler entre vos mains pour en faire des boulettes. Vous pouvez vous humidifier les mains pour faciliter la mise en forme des boulettes.<br />
Faites de même avec toute la préparation.<br />
<br />
Faire chauffer de l'huile dans une poêle, une fois bien chaude, y mettre à dorer les boulettes de chaque côté durant 10-12 minutes en les tournant régulièrement sans les écraser.<br />
<br />
Vous pouvez, pour finir, les passer 10 mn au four à 200°C pour les durcir et les rendre un peu croustillantes sur le dessus.<br />
<br />
Servir telles quelles ou les mélanger à une sauce tomate pour accompagner des pâtes ou du riz par exemple.<br />
<br />
Bon appétit :-)<br />
<br />
<b><i>Astuce : Les haricots rouges apportent du fer</i> ! Pour renforcer cet apport, n'oubliez pas d'ajouter un filet de jus de citron et du persil frais tout juste hâché sur votre plat juste avant de servir !</b>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14216319873826159434noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4450625407782027976.post-81544393079449274422015-12-26T10:31:00.001-08:002015-12-28T06:27:55.319-08:00Crêpes Pour faire plaisir aux petits comme aux grands, des crêpes sans cruauté pour un goûter parfait !<br />
<br />
N'hésitez pas à doubler les quantités pour les plus gourmands !<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ4aLTpiAg7rJnvecHoWwqGpUrxQzeAJ41nTYsFFNW-c6sRuCdFccBdS0CiXWnP7XVh_-jTl41_kCLHg99Y6GlvaPm1oyXaPM5kNwrqikiFdLMV_6ls3vxyIP5SUqOf171Ew5myL8zQ2E/s1600/1015941_10207155231455938_3400929386212903913_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ4aLTpiAg7rJnvecHoWwqGpUrxQzeAJ41nTYsFFNW-c6sRuCdFccBdS0CiXWnP7XVh_-jTl41_kCLHg99Y6GlvaPm1oyXaPM5kNwrqikiFdLMV_6ls3vxyIP5SUqOf171Ew5myL8zQ2E/s320/1015941_10207155231455938_3400929386212903913_o.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<i><u>Ingrédients :</u></i> (pour 10-12 crèpes)<br />
<br />
- 250 gr de farine blanche<br />
- 30 gr de sucre de canne<br />
- 1 pincée de sel<br />
- 500 ml de lait végétal<br />
- 1 cs de purée d'amande blanche (peut être remplacée par n'importe quelle autre purée d'oléagineux, selon les goûts)<br />
- 1 cc de vanille liquide (ou tout autre arôme)<br />
<br />
Mélanger tous les ingrédients secs dans un saladier (farine, sucre, sel).<br />
Faire un puit au centre, ajouter petit à petit le lait végétal tout en fouettant pour éviter les grumeaux.<br />
Ajouter pour finir la purée d'amande et l'arôme.<br />
<br />
Laisser idéalement reposer la pâte (30 mn c'est suffisant) mais pour les plus pressés, c'est tout à fait possible de faire les crêpes sans laisser la pâte reposer au préalable.<br />
<br />
Faire chauffer une poêle à crêpes. La huiler et y verser une louche de pâte en tournant la poêle pour bien répartir la pâte sur toute la surface de la poêle.<br />
Laisser cuire quelques minutes, retourner la crêpe délicatement et laisser dorer l'autre face.<br />
<br />
Réserver les crêpes cuites sur une assiette.<br />
<br />
Dégustez avec toute sorte de garnitures sucrées : sucre, pâte à tartiner (sans lait), crème de marrons, confiture, compote...laissez libre cours à vos envies gourmandes !<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOKnA9xb4NMrvdCs8atyUX9Ypnhf65EL_ehJ6YrPwNR7Zg0ex5QDyUkmHKvicHpgOfoLAbWcy4JyzKWFA78JADn5zMLZkNE5nE3P5YE7hreHxra1MxzagLNfHhzdglCSHiRHDlje3WzOA/s1600/1267393_10207154939968651_6025019252406132372_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOKnA9xb4NMrvdCs8atyUX9Ypnhf65EL_ehJ6YrPwNR7Zg0ex5QDyUkmHKvicHpgOfoLAbWcy4JyzKWFA78JADn5zMLZkNE5nE3P5YE7hreHxra1MxzagLNfHhzdglCSHiRHDlje3WzOA/s320/1267393_10207154939968651_6025019252406132372_o.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Bon appétit :-)<br />
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<b><i>Astuce : Pensez à utiliser un lait végétal enrichi en calcium pour confectionner vos crêpes !<br />Ce petit plus est intéressant sur le plan nutritionnel notamment pour les enfants !</i></b>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14216319873826159434noreply@blogger.com5