Semaine du 25 au 31 mai 2015

Nouvelle semaine, nouvelles découvertes en matière de cuisine et aussi de littérature culinaire :-)
En effet, en cette fin de semaine, je me suis offert le tout nouveau livre de Sébastien Kardinal "À la Française" qui regorge de recettes exquises et totalement gastronomiques qu'on connaît très bien de part notre patrimoine français :-) je recommande donc ce livre à tout le monde !!! Il est vegan, bien entendu :-)

A part ça je vous présente aussi une nouvelle recette, sucrée cette fois ci, un clafoutis pomme/fraises qui m'a rappelé des souvenirs d'enfance :-)



Lundi 25 mai

Déjeuner :
- "Escalopes" de pst panées
- Carottes et courgettes sautées à la sauce soja, coriandre, curry et rhas-el-hanout

Goûter :
- Gâteau au chocolat

Dîner :
- Courgettes et tomates façon ratatouille
- riz

Mardi 26 mai

Petit-déjeuner :
- Gâteau au chocolat

Déjeuner :
- choux-fleur, tomates, haricots blancs et curry façon potée
- Pâtes

Dîner :
- Pizzas maison :
● coulis de tomate, rondelles de tomates, tofu Rosso, sauce "fromagère", râpé Wilmersburger, origan, ail en poudre

●coulis de tomate, rondelles de tomate, tofu Rosso, coeurs d'artisanat, oignon, sauce "fromagère", râpé Wilmersburger, origan, ail en poudre

- tarte aux pommes


Mercredi 27 mai

Déjeuner :
- Brocolis, lentilles corail et quinoa à la crème (avoine)
- Pommes de terre persillées

Dîner :
- Carottes crues, champignons crus, radis, chou rouge râpé
- houmous
- Reste de pizzas
- salade de fruits frais (pomme, poire, kiwi, fraises, amandes effilées)

Jeudi 28 mai

Déjeuner :
- Reste De brocolis
- Reste de pizzas
- Reste de riz

Dîner :
- Pâtes sauce "bolognaise" aux PST
- chou rouge râpé


Vendredi 29 mai

Petit-déjeuner :
- Brioche vegan

Déjeuner :
- "omelette"
- Poêlée de pdt, carottes, pieds de brocolis et cébettes

Goûter :
- Clafoutis vegan gourmand

Diner :
- Restes
- Salade composée (feuille de chêne, chou rouge, tomate, râpé Wilmersburger, radis, graines de courge, omégasio)
- Clafoutis


Samedi 30 mai

Déjeuner :
- Saucisses de soja
- Galettes de pdt/oignons
- Courgettes sautées au paprika, ail et persil

Diner :
- Avocat, tomates et radis
- Houmous
- Frites maison


Dimanche 31 mai

Petit-déjeuner :
- Pancakes

Déjeuner :
- Boulettes d'aubergines au cumin et à la coriandre
- Riz blanc

Diner :
- Restes
- Pâtes
- Salade verte